सेबचा मुरब्बा

साहित्य : 1 किलो बेदाग सेब, 1 किलो साखर, 2 चमचे मीठ, 2 लिंबाचा रस, पाणी आवश्यकतेनुसार.

कृती : सर्वप्रथम सेबचे सालं काढून त्यातील कडक भाग व बी बाहेर काढावी. पाण्यात मीठ घालून सोललेल्या सेबाला त्यात टाकावे. साखरेत थोडे पाणी व लिंबाचा रस टाकून एकतारी पाक तयार करावा. सेबांना पाण्यातून काढून पुसून चाशनीत टाकावे आणि नरम झाल्यावर चाशनीसहित काचेच्या बरणीत भरावे. सेबाचा मुरब्बा हृदयाचा रोगांसाठी गुणकारी आहे.