साहित्य : 1 कांदा, 2 चमचे लोणी, 2 कप पालकाची पानं चिरून, अर्धं लिंबू, 2 चमचे क्रीम, 1 लहान बटाटा, 2 1/2 चमचे वरण शिजलेलं, 3 कप पाणी, मीठ चवीप्रमाणे, 1 चमचा साखर, 1/2 चमचा जिरंपूड.
कृती : कांदा खूप बारीक चिरावा. लोण्यावर परतावा. बटाटा उकडून सोलून किसावा. हा कीसही कांद्यावर परतावा. त्यावरच पालक परतावा. त्यावर लेगच लिंबाचा रस घालावा. मीठ, साखरही घालून एक-दोन मिनिटं झाकण ठेवावं. मग हे मिश्रण, वरण आणि पाडी हे सर्व मिक्सरमधून घुसळून घ्यावं. पुन्हा गरम करावं, उकळल्याबरोबर उतरवू त्यात क्रीम घोटून घालावं. चिमूटभर जिरं पूड भुरभुरावी.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
