साहित्य : 1 कि. कांदा, 1 वाटी चणा डाळ, 4 चमचे तिखट, चवीनुसार मीठ, 2-2 लवंग मीरे, गरम मसाला, हळद, चिंच, तेल आवश्यकतेनुसार.
कृती : तेल गरम करून त्यात 2 लवंगा आणि 2 मीरे फोडणी घालायचे व लगेचच बारीक चिरलेला कांदा सोडायचा व मीठ टाकायचे. कांदा परतून झाल्यावर त्यात डाळ सोडायची (डाळ सकाळी पाण्यात भिजू घालून द्यायची) व थोड्या वेळा नंतर त्यात तिखट व हळद टाकायची. तिखटात थोडसं पाणी घालून सोडायचे व थोडी चिंच व गुड घालायचा. भाजी पूर्ण शिजल्यावर गॅस बंद करायच्या वेळी थोडासा गरम मसाला टाकून झाकून ठेवायची. गरमागरम डाळ कांदा तयार.
