भेंडीच्या वड्या

साहित्य : 1 किलो भेंडी, 2 प्याले मुरमुरे, 1 प्याला पोहे, 1 वाटी तीळ, तिखट मीठ अंदाजे, 1 चमचा धणे व जिरे पूड, 5-6 टोमॅटो व मेथी बारीक चिरलेली .

कृती : जाड पोडे भिजवून घ्यावेत. भेंडी खलबत्त्यामध्ये कुटून घ्यावी. मुरमुरे पाण्यामधून भिजवून घ्यावेत. भेंडीचा लगदा, पोहे, मुरमुरे, टोमॅटोच्या फोडी, मेथी, तिखट व मीठ घालावे. धणे, जिरे पूड व तीळ घालावेत. चांगले कालवून प्लास्टिक पेपरवर चापट वड्या टाकाव्यात जेवताना खिचडीसोबत तळून वाढाव्या.