इमरती एक रसभरीत गोलाकार गोड पदार्थ आहे. इमरती गरम किंवा थंड सर्व्ह करता येते. त्याची चव आणि बनवण्याची पद्धत जिलेबीसारखीच आहे. ही स्वादिष्ट गोड तुम्ही तासाभरात घरीही बनवू शकता.
इमरतीसाठी साहित्य- 2 वाट्या धुतलेली उडीद डाळ (रात्रभर पाण्यात भिजवलेली), 3 कप साखर, दीड कप पाणी, केशर रंग, अर्धा टीस्पून वेलची पावडर, 500 ग्रॅम (तळण्यासाठी) तूप
इमरती बनवण्याची पद्धत
डाळ धुवून त्यात रंग टाका आणि मंद आचेवर शिजवा.
डाळ चांगली फेटून घ्या आणि पाण्यात काही थेंब टाकून बघा.
दुसरीकडे पाक तयार करा. पाण्यात साखर घालून विरघळेपर्यंत गरम करा.
बोटावर एक थेंब ठेवा आणि नंतर दोन्ही वेगळे करा, तुम्हाला एक तार तयार दिसेल
त्यात वेलची पावडर घाला.
पिठात नोझल किंवा कापडाने छिद्रे पाडा, त्यानंतर गरम तुपात इमरती बनवा.
आता तुपातून बाहेर काढा आणि पाकात 3 ते 4 मिनिटांसाठी बुडवा, नंतर काढून सर्व्ह करा.
