रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे अन्न

शुक्रवार, 20 मार्च 2020 (15:57 IST)
डेलनाझ टी. चंदुवाडिया, मुख्य आहारतज्ज्ञ, जसलोक हॉस्पिटल आणि रिसर्च सेंटर
आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीचे नियंत्रण ठेवणे हा आजारांपासून दूर राहण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे - जसे कि सामान्य सर्दी आणि फ्लू.
असे म्हटल्यावर, याचा अर्थ असा होत नाही की आपण आजारी पडणार नाही, याचा अर्थ असा की- जरी आपल्याला संसर्ग झाला तरी आपण संक्रमित प्रतिकारशक्ती असलेल्या एखाद्या व्यक्तीपेक्षा संक्रमणास चांगला प्रतिकार करू शकता.    

व्हिटॅम सी: 
व्हिटॅम सी इम्यूनोन्यूट्रिशनच्या गेमेटमधील एक महत्त्वपूर्ण जीवनसत्व आहे. यामध्ये कार्ये करण्याची आणि मूलभूत संक्रमण रोखण्याची क्षमता आहे. व्हिटॅमिन फंक्शन्स घेण्याशिवाय- व्हिट सीमध्ये अँटीऑक्सिडेंट फंक्शन देखील असते. हे पेशीसंबंधी नुकसान आणि मुक्त मूलगामी निर्मितीस प्रतिबंध करते. लिंबू / संत्री / पेरू / आवळा / मिरपूडचा दररोज सेवन करा.

रंगीबेरंगी भाज्या:
इंद्रधनुष्य रंगाची प्लेट आनंदी प्रतिरक्षा प्रणालीची गुरुकिल्ली आहे. रंगीबेरंगी फळे आणि सब्ज्यांमध्ये बरेच रंगद्रव्य असतात- क्लोरोफिल, अस्टॅक्सॅन्थिन, बीटा कॅरोटीन- या सर्वांमध्ये अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्याचे काम करतात. बेल मिरपूड, हिरव्या, पिवळ्या, लाल कोबी, ब्रोकोली, बेरी.  

हळद :   
प्राचीन काळापासून भारतीय जीवनशैलीने या मसाल्याचा जादुई वापर केला जात आहे. हळदी मध्ये कर्क्युमिन एक मजबूत रोगप्रतिकारक बूस्टर आहे. हे एंटी-इंफ्लेमेटरी, स्नायू शिथिल करणारे इ. म्हणून काम करते संधिवात आणि ऑस्टियोआर्थरायटीससाठी चांगले कार्य करते. हळदी दुध खाणे केंव्हाही उत्तम.

आले:
आले एक प्रखर दाहक विरोधी आहे. जिंझरोल दाह कमी करणे, तीव्र वेदना, गले दुखणे आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याचे गुणधर्म देखील आहे.    
निरोगी आतडे:
ओटीसी अँटीबायोटिक्ससह- आपण अंतर्गत आतड्यांचा नाश करतो. चांगले संतुलित आतडे फ्लोरा ही रॉक-सॉलिड रोगप्रतिकारक शक्तीची गुरुकिल्ली आहे. प्रीबायोटिक आणि प्रोबायोटिक पदार्थांचा चांगला डोस दररोज आतड्यांमधील वनस्पती संतुलित ठेवण्यास आणि निरोगी रोगप्रतिकारक प्रणाली राखण्यास मदत करते.
बेरी:
बेरी जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडेंट्सने भरलेली असतात. सर्व फळे आणि शाकाहारी पदार्थ मिळविण्यासाठी मौसमी फळे आणि भाज्यांचे सेवन करणे महत्वाचे आहे. अँटीऑक्सिडंट रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करतात.

वेबदुनिया वर वाचा

पुढील लेख कॅल्शियमचे महत्त्व