मुलांच्या वाढत्या वयात त्यांच्या शारीरिक विकासासोबतच मेंदूचा विकास (Brain Development) होणे अत्यंत महत्त्वाचे असते. योग्य आहारामुळे मुलांची एकाग्रता (Concentration) आणि स्मरणशक्ती (Memory) वाढण्यास मोठी मदत होते.
मुलांच्या आहारात खालील 7 सुपरफूड्सचा समावेश केल्यास त्यांची बुद्धिमत्ता तल्लख होण्यास नक्कीच मदत होईल:
1अक्रोड आणि बदाम (Walnuts & Almonds)
हे मेंदूसाठी सर्वात उत्तम मानले जातात.
का? यामध्ये 'ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड्स' (Omega-3) भरपूर प्रमाणात असतात, जे मेंदूच्या नसा मजबूत करतात.
कसे द्यावे? रोज सकाळी भिजवलेले 5 बदाम आणि 2 अक्रोड मुलांना खायला द्यावे. अक्रोडचा आकारही मेंदूसारखाच असतो, जो मेंदूच्या आरोग्यासाठी उत्तम असतो.
2. हिरव्या पालेभाज्या (Green Leafy Vegetables)
पालक, मेथी, ब्रोकली यांसारख्या भाज्यांचा समावेश करा.
का? यात व्हिटॅमिन K, फोलेट आणि बीटा-कॅरोटीन असते, जे मेंदूला थकवा येऊ देत नाही आणि स्मरणशक्ती तीक्ष्ण ठेवते.
कसे द्यावे? भाजी आवडत नसेल तर पराठे, सूप किंवा कटलेटमध्ये मिसळून द्या.
3. अंडी (Eggs)
जर तुम्ही मांसाहारी असाल, तर अंडी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
का? अंड्यातील पिवळ्या बलकात 'कोलीन' (Choline) नावाचे पोषक तत्व असते, जे स्मरणशक्ती वाढवण्यासाठी अत्यंत आवश्यक असते.
कसे द्यावे? उकडलेले अंडे किंवा ऑम्लेट नाश्त्याला देणे फायदेशीर ठरते.
4. दूध आणि दही (Milk & Yogurt)
भारतीय आहारात दुधाला पूर्णान्न मानले जाते.
का? यात प्रथिने (Protein) आणि बी-व्हिटॅमिन्स असतात, जे मेंदूच्या पेशींच्या विकासासाठी मदत करतात.
कसे द्यावे? रोज एक ग्लास दूध (शक्य असल्यास हळद टाकून) आणि दुपारच्या जेवणात वाटीभर ताजे दही द्यावे.
5. बेरीज आणि फळे (Berries & Fruits)
स्ट्रॉबेरी, जांभूळ, संत्री आणि सफरचंद.
का? या फळांमध्ये 'अँटीऑक्सिडंट्स' भरपूर असतात, जे मेंदूवरील ताण कमी करतात आणि शिकण्याची क्षमता वाढवतात.
कसे द्यावे? मुलांना मधल्या वेळेत स्नॅक्स म्हणून फळे कापून द्या.
6. तूप (Ghee)
आयुर्वेदानुसार गाईचे तूप बुद्धीवर्धक मानले जाते.
का? तुपातील चांगले फॅट्स मेंदूला पोषण देतात.
कसे द्यावे? वरण-भातावर किंवा पोळीला लावून गाईचे साजूक तूप द्यावे.
7. ओट्स आणि कडधान्ये (Whole Grains)
का? मेंदूला काम करण्यासाठी सतत ऊर्जेची गरज असते. ओट्स आणि कडधान्यांमधून मिळणारे फायबर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवून मेंदूला सतत ऊर्जा पुरवतात.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
