Why not to wrap food in newspaper? वृत्तपत्रात खाद्यपदार्थ गुंडाळणे सुरक्षित आहे का ?
जेव्हा आपण स्ट्रीट फूड खायला जातो तेव्हा अनेक विक्रेते आपल्याला वर्तमानपत्रात ते पॅक करुन देतात. वर्तमानपत्रात खाद्यपदार्थ पॅक करणे ही एक सामान्य गोष्ट आहे. आपण सर्वांनी कधी ना कधी हे बघितले असेल किंवा असे केलेदेखील असेल. पण तुम्हाला माहित आहे का की वृत्तपत्रात साठवलेले अन्न खाल्ल्याने तुम्ही कर्करोगासारख्या अनेक गंभीर आजारांना बळी पडू शकता. होय भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने अलीकडेच एक सूचना जारी केली आहे ज्यानुसार वृत्तपत्रात खाद्यपदार्थ पॅकिंग, सर्व्ह करणे किंवा साठवणे आरोग्यास गंभीर हानी पोहोचवू शकते. FSSAI ने सर्व खाद्य विक्रेत्यांना असे न करण्याचा सल्ला दिला आहे. चला तर मग जाणून घेऊया वर्तमानपत्रात दिलेले किंवा पॅक केलेले अन्न खाल्ल्याने आरोग्याला कोणते नुकसान होऊ शकते.
वृत्तपत्राची शाई आरोग्यासाठी घातक आहे - FSSAI चे CEO G. कमलवर्धन राव म्हणाले की वर्तमानपत्र छापण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या शाईमध्ये शिसे आणि जड धातूंसह अनेक प्रकारची रसायने असतात, जे अन्न प्रदूषित करतात. त्याच वेळी, वर्तमानपत्रांचे वितरण केव्हा केले जाते, ते कुठे आणि कसे ठेवले जाते, या संपूर्ण प्रक्रियेदरम्यान वृत्तपत्रे अनेक जीवाणू आणि विषाणूंच्या संपर्कात येऊ शकतात. जे वर्तमानपत्रांद्वारे आणि नंतर अन्नाद्वारे आपल्या शरीरात पोहोचू शकते. ज्याचा आपल्या आरोग्यावर परिणाम होऊन आपण आजारी पडू शकतो.
हे आरोग्यासाठी हानिकारक आहेत - FSSAI च्या सूचनेनुसार, वर्तमानपत्र छापण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या शाईमध्ये अनेक धोकादायक रसायने असतात, जी अन्नासोबत आपल्या शरीरात प्रवेश करून अनेक धोकादायक आजारांना कारणीभूत ठरू शकतात. जर तुम्ही वृत्तपत्रात गुंडाळलेले अन्न जास्त दिवस खात असाल तर कॅन्सरसारख्या घातक आजाराचा धोकाही वाढतो. जर तुम्ही तेलात तळलेल्या वस्तू वर्तमानपत्रावर ठेवून खातात तर त्याची शाई तेलात अडकून शरीरात जाते, ज्यामुळे तुम्हाला पचनाशी संबंधित अनेक समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते. याशिवाय वृत्तपत्रात गुंडाळल्यामुळे अन्नाचा दर्जाही खराब होतो ज्याचा परिणाम आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीवरही होतो.
फूड पॅकिंगच्या चांगल्या पद्धती - अन्न पॅक करण्यासाठी सुती कापड वापरावे. यामुळे तुमचे अन्न गरम राहते आणि त्यामुळे विविध आजारांपासून तुमचे संरक्षण होऊ शकते. बटर पेपर, ज्याला रॅपिंग पेपर किंवा सँडविच पेपर देखील म्हणतात, अन्न पॅकिंगसाठी अॅल्युमिनियम फॉइलपेक्षा चांगला पर्याय आहे. याशिवाय, तुम्ही सिलिकॉन कंटेनर वापरू शकता, जे अन्न दीर्घकाळ ताजे ठेवते.
