पावसाळा सुरू झाला आहे. हा पावसाळा आरोग्याच्या दृष्टीने अत्यंत संवेदनशील ऋतू आहे. पावसाळ्यात(Rainy Season) अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका नेहमीच असतो. जिथे वारंवार तहान लागल्यावर आपण काहीही थंड पितो तिथे या ऋतूत खाद्यपदार्थ खराब व्हायला वेळ लागत नाही. अशा परिस्थितीत आपण सर्वांनी आपल्या आरोग्याची काळजी घेतली पाहिजे.
अन्नातून विषबाधा (food posioning)होण्याचे सर्वात मोठे लक्षण म्हणजे अन्न खाल्ल्यानंतर 1 तास ते 6 तासांदरम्यान उलट्या सुरू झाल्या तर त्या व्यक्तीला अन्नातून विषबाधा झाल्याची तक्रार आहे असे समजावे. हे प्रामुख्याने बॅक्टेरिया असलेले अन्न खाल्ल्याने होते. हे टाळण्यासाठी घरचे स्वच्छ तयार केलेले ताजे अन्न खाण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
जर तुम्ही बाहेरचे अन्न खात असाल तर लक्षात ठेवा की उघड्यावर ठेवलेले अन्नपदार्थ आणि अतिशय थंड आणि असुरक्षित अन्न खाऊ नका. या दिवसात, ब्रेड, पाव इत्यादी लवकर बुरशी येतात, म्हणून ते खरेदी करताना किंवा खाताना, त्यांच्या उत्पादनाची तारीख निश्चितपणे तपासा. घरातील स्वयंपाकघरातही स्वच्छता ठेवा. घाणेरडी भांडी वापरू नका. आम्लयुक्त अन्न कमी खा.
कोणत्या कारणांमुळे अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका सर्वाधिक असतो ते जाणून घेऊया-
1 रेफ्रिजरेटरमध्ये दीर्घकाळ ठेवलेल्या पदार्थांचा वापर केल्याने .
2. शिळे आणि बुरशीचे अन्न खाल्ल्याने.
3. कमी शिजवलेले अन्न खाल्ल्याने.
4.घाणेरड्या भांडी मध्ये अन्न खाल्ल्याने.
5. मांसाहाराचे सेवन केल्याने
