Winter Health n Nutrition: हिवाळा हा निरोगी राहण्यासाठी सर्वोत्तम ऋतू आहे, कारण या काळात अनेक पौष्टिक फळे आणि भाज्या उपलब्ध असतात. हिवाळा केवळ त्याच्या थंड आणि आरामदायी संध्याकाळसाठीच ओळखला जात नाही, तर तो निसर्गाने देऊ केलेल्या पोषणाच्या सर्वात श्रीमंत भांडारांपैकी एक म्हणून देखील प्रसिद्ध आहे.
तापमान कमी होत असताना, सर्दी, फ्लू आणि हंगामी आजारांपासून आपले संरक्षण करण्यासाठी आपल्या शरीराला अंतर्गत उबदारपणा आणि मजबूत प्रतिकारशक्तीची आवश्यकता असते. हा तो काळ आहे जेव्हा निसर्ग आपल्याला पौष्टिक, रंगीबेरंगी आणि उबदार फळे आणि भाज्या देतो.
हिवाळ्यातील प्रमुख भाज्या: हिवाळ्यात उपलब्ध असलेल्या हिरव्या पालेभाज्या आणि मुळांच्या भाज्या पोषक तत्वांचा साठा असतात. त्यांचे सेवन करण्याचे मुख्य फायदे येथे पाहूया..
1. पालक: लोह, जीवनसत्त्वे अ, क आणि के समृद्ध असल्याने, अशक्तपणा दूर करण्यास मदत होते.
2. मेथी: लोह आणि फायबरने समृद्ध, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते.
3. मोहरीची पाने: व्हिटॅमिन के आणि ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड, हाडे आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले.
4. बथुआ: अमीनो आम्ल, फायबर आणि जीवनसत्त्वे अ, ब, क यांचा एक उत्कृष्ट स्रोत, याला 'हिवाळी सुपरफूड' म्हणून देखील ओळखले जाते.
5. गाजर: बीटा-कॅरोटीन (व्हिटॅमिन ए) चा चांगला स्रोत, दृष्टी आणि त्वचेसाठी फायदेशीर.
6. मुळा: व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध, ते पचन आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
7.रताळे : नैसर्गिकरित्या गोड आणि उबदार असल्याने, व्हिटॅमिन ए आणि फायबर प्रदान करते.
8. फुलकोबी आणि ब्रोकोली: व्हिटॅमिन सी आणि के चा चांगला स्रोत.
9. कोबी: कोबीमध्ये व्हिटॅमिन के आणि फायबर असते, जे हिवाळ्यात शरीराला आरामदायी ठेवते आणि पचन सुधारते.
10. संत्रा: व्हिटॅमिन सी चे एक शक्तिशाली घर, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि शरीराला हायड्रेट ठेवते.
11. पेरू: व्हिटॅमिन सी आणि फायबरने समृद्ध, पचनास मदत करते आणि सर्दीशी लढते.
12. आवळा: व्हिटॅमिन सीचा सर्वात श्रीमंत स्रोत, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि केसांसाठी उत्तम.
13. सफरचंद: फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध, पचनसंस्था मजबूत करते.
14. किवी: हिवाळ्यात मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असलेले व्हिटॅमिन सी, लोह आणि फायबरचे उत्तम मिश्रण.
15. डाळिंब: अँटिऑक्सिडंट्स आणि लोहाने समृद्ध, रक्त वाढवण्यास मदत करते.
16. पपई: पचन सुधारण्यास आणि त्वचा चमकदार ठेवण्यास उपयुक्त.
17. नाशपाती: नाशपातीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि फायबरचे प्रमाणही चांगले असते, जे पचन सुधारते आणि शरीराचे थंडीपासून संरक्षण करते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
