हिवाळ्यात जेव्हा लोकांना भूक लागते तेव्हा ते जंक फूड आणि फास्ट फूडचे सेवन करतात. पण त्याऐवजी तुम्ही मखाणा चे सेवन करू शकता. मखाणामध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. तसेच हा एक आरोग्यदायी नाश्ता आहे. त्यामुळे याचे दररोज सेवन करणे आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. पण ते कधी, किती आणि कसे सेवन करायचे याची माहिती जाणून घ्या.
मखाणा चा स्वभाव उष्ण आहे. त्यामुळे हिवाळ्यात याचे सेवन फायदेशीर मानले जाते. पण त्याचे प्रमाण लक्षात घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. हिवाळ्यात रोज 30 ग्रॅम मखाणा चे सेवन केल्याने हाडे मजबूत राहतात. याचे सेवन केल्याने सर्दी आणि संसर्ग होत नाही. हिवाळ्यात पौष्टिकता वाढवण्यासाठी तुपात भाजून मखाणा खाणे अधिक फायदेशीर ठरते.
दूध सह मखाणा खावे-
बरेच लोक उपवासात दूध आणि मखनाचे सेवन करतात. दूध आणि माखणा यांचे मिश्रण शरीराला ताकद देण्याचे काम करते. प्रथिने, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह, चरबी आणि फॉस्फरस यांसारखे पोषक घटक माखणामध्ये आढळतात. दुधात प्रथिने, व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियमसारखे पोषक घटक आढळतात. याच्या सेवनाने पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते. हा कॅल्शियमचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. हे किडनी आणि दिवस दोन्हीसाठी फायदेशीर आहे.
उपवास करताना मखाणा चे सेवन
उपवासाच्या वेळी अनेकजण मखाणा चे सेवन करतात.मखाणा खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. यामध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात आढळते. जेणेकरून तुमचे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते. याशिवाय याचे सेवन केल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते आणि अशक्तपणा जाणवत नाही. मखाणा खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता आणि पचनाच्या समस्याही दूर होतात.
पचन सुधारेल
मखाणा चे सेवन केल्याने आरोग्य तर सुधारतेच पण पचनक्रियाही सुधारते. मखाणा चे सेवन केल्याने शरीरातील विषारी घटक दूर होतात.दररोज मखाणा चे सेवन केल्याने शरीरातील विषारी घटक बाहेर पडतात. याशिवाय यामुळे किडनी निरोगी राहते.
चांगली आणि गाढ झोप येते-
मखाणा च्या सेवनाने आरोग्य आणि चव दोन्ही मिळते. ज्यांना झोपेचा त्रास होत असेल त्यांनी रात्री झोपण्यापूर्वी मखाणा दुधात भिजवून त्याचे सेवन करावे. याशिवाय खजूर आणि मखाणा पाण्यात भिजवून सेवन करतात. हे रोज खाल्ल्याने तुम्हाला काही दिवसातच फरक दिसू लागेल.
वजन कमी करण्यास उपयुक्त
वजन कमी करण्यासाठी मखाणाचे सेवन करावे. मखाणा मध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असते. यामुळे तुमचे पोट बराच काळ भरलेले राहते. मखाणाच्या मदतीने तुम्ही सहज वजन कमी करू शकता.
मखाना ग्लूटेन मुक्त आहे
अनेकांना ग्लूटेनची ऍलर्जी असते. ज्यांना ग्लूटेनची ऍलर्जी आहे त्यांच्यासाठी गव्हाच्या पिठाच्या रोट्या फायदेशीर नाहीत. अशा वेळी या लोकांनी ऊर्जा आणि शक्ती मिळण्यासाठी रोज मखनाचे सेवन करावे.
मखाणा खाण्याचे फायदे
मखाणा चे सेवन केल्याने चयापचय क्रिया चांगली राहते आणि हाडांमध्ये कोणताही त्रास होत नाही. अशक्तपणाच्या रुग्णांसाठीही मखनाचे सेवन फायदेशीर आहे.
महिलांनी मखाणा चे सेवन करावे. हे त्वचेसाठी फायदेशीर आहे, याच्या सेवनाने त्वचा दीर्घकाळ तरूण आणि चमकदार राहते.
मखाणा मध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स चांगला असतो. अशा परिस्थितीत मधुमेही रुग्णही ते खाऊ शकतात.
हे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते, जळजळ कमी करते आणि त्यात असलेले अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म संक्रमणास प्रतिबंध करतात.
त्यात सॅच्युरेटेड फॅट आणि सोडियम कमी आहे. मखाणा मध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असते. कर्करोग, मधुमेह आणि हृदयविकाराच्या रुग्णांसाठीही ते फायदेशीर आहे.
