कोलेस्ट्रॉल हे आपल्या शरीरासाठी एक आवश्यक फॅटी प्रोटीन (लिपिड) आहे, परंतु जेव्हा ते असंतुलित होते, विशेषतः जेव्हा एलडीएल (लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन) म्हणजेच वाईट कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढते, तेव्हा ते हृदयरोगांना कारणीभूत ठरू शकते. अशा परिस्थितीत, योग्य आहार आणि जीवनशैलीत बदल करणे खूप महत्वाचे आहे. मूग डाळ ही पचण्याजोगी आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध डाळ आहे आणि त्याचे पाणी वाईट कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल-लो-डेन्सिट लिपोप्रोटीन) कमी करण्यास विशेषतः उपयुक्त ठरू शकते.
मूग डाळीमध्ये विरघळणारे फायबर चांगले असते. हे फायबर आतड्यांमध्ये कोलेस्ट्रॉलचे शोषण कमी करते, ज्यामुळे एलडीएल म्हणजेच वाईट कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी होते. मूग डाळीचे पाणी हलके असते, परंतु त्यात काही फायबर विरघळलेले असते जे शरीराला फायदेशीर ठरते.
मूग डाळीमध्ये चरबीयुक्त पदार्थांचे प्रमाण खूप कमी आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे प्रमाण जास्त असते. यामुळे हृदयासाठी ते एक आदर्श अन्न पर्याय बनते, विशेषतः जेव्हा तुम्हाला कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करायचे असते. मूग डाळीचे पाणी शरीराला अतिरिक्त चरबीशिवाय आवश्यक प्रथिने प्रदान करते.
मूग डाळीमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स आणि फिनॉलसारखे नैसर्गिक अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स कमी करतात आणि रक्तवाहिन्यांमधील जळजळ कमी करतात. हे हृदय निरोगी ठेवते आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते.
मूग डाळीचे पाणी खूप हलके आणि पचण्यास सोपे असते. चांगली पचनसंस्था कोलेस्ट्रॉल चयापचय योग्यरित्या नियंत्रित करते आणि शरीरातील अतिरिक्त चरबी बाहेर काढण्यास मदत करते.
मूग डाळीचे पाणी कॅलरीजमध्ये कमी आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध असते, त्यामुळे वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी ते एक आदर्श पेय बनते. वजन नियंत्रणात असताना कोलेस्ट्रॉल देखील नियंत्रणात राहते.
मूग डाळीचे पाणी कसे घ्यावे:
२ चमचे मूग डाळ २-३ तास भिजत ठेवा.
२ कप पाण्यात ते उकळवा आणि डाळ शिजल्यावर पाणी गाळून घ्या.
हे पाणी रिकाम्या पोटी किंवा संध्याकाळी कोमट प्या.
तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही त्यात चिमूटभर हळद किंवा लिंबू देखील घालू शकता.
खबरदारी:
जास्त मीठ किंवा तूप घालणे टाळा.
कच्च्या किंवा कमी शिजलेल्या मूग डाळीमुळे पोटात गॅस होऊ शकतो.
तुम्हाला कोणतीही विशिष्ट आरोग्य समस्या (जसे की किडनीचा आजार) असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
मूग डाळीचे पाणी हा एक सोपा पण प्रभावी घरगुती उपाय आहे जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतो. हा एक स्वस्त, सुलभ आणि पौष्टिक पर्याय आहे जो तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत समाविष्ट केला जाऊ शकतो.
अस्वीकारण: हा लेख सामान्य माहितीवर आधारित आहे. वेबदुनिया याची पुष्टी करत नाही.
