बहुतेक लोकांना सवय असते की ते प्रत्येक फळ आणि भाजी फ्रिजमध्ये ठेवतात, पण काही फळे अशी असतात जी फ्रिजमध्ये ठेवून त्यांचे पोषक घटक नष्ट करतात. अशा स्थितीत तुम्ही कोणती फळे फ्रीजमध्ये ठेवू नयेत हे तुम्हाला माहित असले पाहिजे. त्याच वेळी, जर तुम्हाला फ्रिजमध्ये कोणतेही फळ ठेवायचे असेल तर ते 2-3 दिवसात वापरा.
केळी
फ्रिजमध्ये ठेवल्यास केळीदेखील लवकर काळी होते. इथिलीन वायू त्याच्या देठातून बाहेर पडतो, ज्यामुळे आसपासची फळे लवकर पिकतात. हे टाळण्यासाठी केळीच्या देठावर प्लास्टिक टाकता येते.
आंबा
रेफ्रिजरेटरमध्ये आंबा देखील विसरू ठेवू नये कारण त्यात असलेले अँटीऑक्सिडंट्स कमी होऊ लागतात. दुसरीकडे, आंबे कर्बाईडने शिजवले जातात, जे पाण्यात मिसळल्यावर लवकर खराब होतात.
लीची
उन्हाळ्यात लिचीची आवक वाढते. खाण्यात रुचकर दिसणारी लिची देखील फ्रीजमध्ये ठेवू नये कारण असे केल्याने त्याचा वरचा भाग तसाच राहतो, पण आतील पल्प खराब होऊ शकतो.
द्राक्ष
द्राक्षे धुवून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्याने ते लवकर खराब होते. द्राक्षे नेहमी पॉलिथिनमध्ये ठेवून फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून ते दीर्घकाळ ताजे राहतील.
एवोकॅडो
एवोकॅडो हे असेच एक फळ आहे, ज्यात फॅटी अॅसिड खूप जास्त प्रमाणात आढळतात पण त्यात कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी असते. फ्रिजमध्ये ठेवल्याने त्या फळाचा बाहेरील भाग खूप कडक होतो.
