तुळशीचे धार्मिक आणि आयुर्वेदिक महत्त्व खूप आहे. जवळपास प्रत्येक घरात तुळशीचे रोप सापडेल. तुळशीचा उपयोग आरोग्याशी संबंधित अनेक आजारांवर केला जातो. तुळशीमध्ये असलेले औषधी गुणधर्म शरीराला अनेक आजारांपासून वाचवतात. तुळशीचे सेवन केल्याने शरीर निरोगी राहते. तुळशी शरीरातील संसर्ग दूर करण्याचेही काम करते. तुळशीच्या पानांमुळे शरीराची सूज दूर होते. पण तुम्हाला माहित आहे का की तुळशीच्या पानांव्यतिरिक्त तुळशीच्या बिया देखील खूप फायदेशीर असतात. तुळशीच्या बियांचा उपयोग अनेक आजार दूर करण्यासाठी केला जातो. तुळशीच्या बियांमध्ये प्रथिने, फायबर आणि लोह मुबलक प्रमाणात असते. तुळशीच्या बिया पचन, वजन कमी करणे, खोकला, सर्दी यांवरही गुणकारी आहेत. याशिवाय ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्याचे काम करतात. त्याचे फायदे जाणून घ्या.
1- प्रतिकारशक्ती वाढवा- तुळशीच्या बियांमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स मोठ्या प्रमाणात आढळतात. जे शरीरातील फ्री रॅडिकल्समुळे होणारे नुकसान टाळतात. या मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीमुळे, वृद्धत्व वयाच्या आधी सुरू होते. पण जेवणात तुळशीच्या बियांचा वापर केल्यास तुम्ही दीर्घकाळ तरूण राहू शकता. याशिवाय या बियांमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स आणि फिनोलिक असतात जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात. याशिवाय तुळशीच्या बियांचा काढा करून पिणे सर्दी-सर्दीमध्ये फायदेशीर ठरते. तुम्ही तुळशीच्या बिया चहामध्ये टाकूनही पिऊ शकता.
२- पोटाच्या समस्या दूर करा- तुळशीच्या बिया पचनक्रिया सुधारतात. अनेकदा अनेकांना बद्धकोष्ठता, ऍसिडिटी किंवा अपचन यांसारख्या पोटाच्या समस्या असतात. या सर्व रोगांवर तुळशीच्या बिया खूप फायदेशीर आहेत. यामध्ये असलेल्या फायबरमुळे आतडे चांगल्या प्रकारे स्वच्छ होतात. तुळशीच्या बिया पाण्यात टाका. पाण्यात टाकल्यावर बिया फुगतात आणि वर जिलेटिनस थर तयार होतो. पाण्यात टाकून प्यायल्याने पोट बरोबर राहते.
३- सूज दूर करा- जर तुमच्या शरीरात कोणत्याही प्रकारची सूज असेल तर तुळशीच्या बियांचे सेवन केल्याने फायदा होतो. तुळशीच्या बियांमध्ये एंटी इंफ्लामेट्री गुणधर्म आढळतात ज्यामुळे शरीराची सूज कमी होते. याशिवाय लूज मोशन असेल तरीही तुळशीच्या बिया फायदेशीर ठरतात.
४- वजन कमी करा- जर तुम्ही लठ्ठपणाचे शिकार असाल तर तुळशीच्या बिया खाल्ल्याने तुमचे वजनही कमी होऊ शकते. तुळशीच्या बियांमध्ये कॅलरी खूप कमी आणि फायबर भरपूर असते. ते तुम्हाला जास्त वेळ भूक लागू देत नाहीत. ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. याशिवाय तुळशीच्या बियांचा वापर घरगुती ग्रीन टी बनवण्यासाठीही केला जाऊ शकतो. त्यामुळे वजन कमी होते.
५- तणाव दूर करा- तुळशीच्या बियांचा मनावर खूप चांगला परिणाम होतो. जेवणात तुळशीच्या बियांचा वापर केल्यास तणाव आणि चिंता यांसारख्या समस्यांपासूनही सुटका मिळते. तुळशीच्या बिया मानसिक आजारांपासूनही मुक्त होतात. अनेकदा अनेक लोक तणावामुळे खूप अस्वस्थ असतात आणि यासाठी ते अनेक प्रकारची औषधे किंवा घरगुती उपायांचा अवलंब करतात. तुम्हालाही तणाव दूर करायचा असेल तर तुम्ही तुळशीच्या बियांचे सेवन करा.
