दिवाळीत मिठाई खायला सगळ्यांनाच आवडते, पण जास्त गोड खाल्ल्याने वजन वाढण्याचा धोका असतो. त्याचबरोबर अनेकांना जास्त साखर खाल्ल्याने त्वचेची ऍलर्जी देखील होते. अशा वेळी मिठाईमध्ये साखरेऐवजी दुसरा पर्याय वापरून पहा. यामुळे तुमचे वजनही नियंत्रित राहते आणि साखरेचे रुग्णही या मिठाईचा आस्वाद घेऊ शकतात. या दिवाळीत तुम्ही साखरेऐवजी हे पर्याय वापरून पाहू शकता.
नारळ साखर
नारळातून साखर काढली जाते. यामध्ये लोह, झिंक, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स यांसारखे पोषक घटक असतात. तसेच हे पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहे.
मध
मध पांढरा शुद्ध साखर निरोगी पर्याय आहे. त्यात कॅलरी जास्त असल्या तरी साखरेपेक्षा त्याचे ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) मूल्य कमी आहे. त्यामुळे रक्तातील साखर लवकर वाढत नाही. मधामध्ये कार्बोहायड्रेट्स, रिबोफ्लेविन, नियासिन, व्हिटॅमिन बी6, व्हिटॅमिन सी आणि अमिनो अॅसिड देखील आढळतात.
खजूर
खजूरमध्ये नैसर्गिक साखर असते. सरासरी, एका मध्यम आकाराच्या खजूरमध्ये 6 ग्रॅम साखर असते, परंतु ती फायबरने देखील भरलेली असते. खजूरमध्ये फॉस्फरस, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फायबर, तांबे आणि सेलेनियम यांसारख्या अनेक पोषक घटक असतात.
गूळ
वजन कमी करण्यासाठी गूळ हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. मिठाई आणि चहा बनवण्यासाठी गूळ हा उत्तम पर्याय आहे. साखरेतही गुळाचा वापर करावा. त्यात लोह आणि फ्लोरिन भरपूर प्रमाणात असते. याशिवाय अनेक प्रकारच्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा हा खूप चांगला स्रोत आहे.
