आता काही दिवसांमध्येच पावसाळा सुरु होईल. अश्यावेळेस कांदे लवकर खराब होतात कांदे लवकर खराब होऊ नये. याकरिता आज आपण काही ट्रिक पाहणार आहोत.
कांदे जास्त काळ ताजे ठेवण्यासाठी, ते उन्हात वाळवा, कुजलेले कांदे वेगळे करा.
तसेच कांदे खरेदी केल्यानंतर, ते २-३ दिवस उन्हात पसरवून चांगले वाळवा. यामुळे त्यांच्यातील ओलावा निघून जातो आणि ते लवकर कुजत नाहीत.
कुजलेले किंवा कापलेले कांदे वेगळे करा
साठवण्यापूर्वी प्रत्येक कांदा तपासा. जर कोणताही कांदा कापला असेल, कुजला असेल किंवा मऊ झाला असेल तर तो ताबडतोब वेगळा करा, अन्यथा उर्वरित कांदे देखील लवकर खराब होऊ शकतात.
हवेशीर आणि कोरड्या जागी ठेवा
कांदे अशा ठिकाणी ठेवा जिथे ओलावा नसेल आणि हवा सतत येत-जात राहील. गडद आणि थंड ठिकाणी खोलीचे तापमान सर्वोत्तम असते.
नेट बॅगमध्ये साठवा
कांदा कधीही प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये साठवू नका. कांदे, कापड किंवा जाळीच्या पिशव्यांमध्ये ठेवा जेणेकरून हवेचा प्रवाह कायम राहील आणि ओलावा जमा होणार नाही.
लटकवून साठवा
बऱ्याच ठिकाणी कांदे दोरीत बांधून टांगले जातात. ही पद्धत खूप प्रभावी आहे, कारण ती कांदे हवेत ठेवते आणि खराब होत नाही.
खाली वर्तमानपत्र ठेवा
जर कांदा जमिनीवर ठेवावा लागला तर त्याखाली वर्तमानपत्र किंवा कोरडे कापड पसरवा. यामुळे ओलसरपणा टाळता येईल आणि कागद ओलावा शोषून घेईल.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
