गवारच्या शेंगा धुवायला वेळ लागतो म्हणून तुम्हीही बनवत नसाल तर? तर आज आपण अश्या टिप्स पाहणार आहोत ज्यांच्या मदतीने तुम्हाला गवारच्या शेंगा धुऊन क्षणात कापता येतील.
चवीला स्वादिष्ट असणाऱ्या या गवारच्या शेंगा आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. म्हणूनच आपण गवारच्या शेंगा अनेक प्रकारे आपल्या आहारात सहभागी करतो.
अनेक लोक गवारच्या शेंगा खात नाहीत कारण त्या स्वच्छ करण्यास वेळ लागतो. तर खालील दिलेल्या टिप्स नक्की ट्राय करा. गवारच्या शेंगा धुण्यापूर्वी त्यांची क्रमवारी लावा. पिवळ्या किंवा खराब झालेल्या शेंगा वेगळ्या करा. अशा प्रकारे फक्त ताज्या शेंगा धुवाव्या.
व्हिनेगर वापरा-
गवारच्या शेंगा बॅक्टेरियामुक्त करण्यासाठी, गवारच्या शेंगा बाजारातून आणल्याबरोबर व्हिनेगरच्या पाण्यात टाकाव्या. असे केल्याने, गवारच्या शेंगांमध्ये असलेले बॅक्टेरिया तुमच्या फ्रीज, घर किंवा स्वयंपाकघर इत्यादीमध्ये प्रवेश करू शकणार नाही. तसेच गवारच्या शेंगा व्हिनेगरच्या पाण्यात 10 ते 15 मिनिटे भिजवाव्या.
स्वच्छ हात-
गवारच्या शेंगा धुण्यासाठी सर्वात महत्वाचे म्हणजे कमीतकमी 20 सेकंद आपले हात पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे. याचे कारण असे की तुमच्या हातावर असलेले कोणतेही बॅक्टेरिया तुमच्या गवारच्या शेंगांवर देखील येऊ शकतात. त्यामुळे गवारच्या शेंगा धुण्यापूर्वी किंवा कापण्यापूर्वी हात चांगले धुवावे.
कापण्यापूर्वी कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा-
गवारच्या शेंगा धुण्यापूर्वी कापू नयेत. प्रथम ते धुवा आणि नंतर कापून टाका, जेणेकरून भाजीवर चिकटलेली माती आणि धूळ साफ करता येईल. तसेच गवारच्या शेंगा थंड पाण्याऐवजी कोमट पाण्याने धुवाव्यात. याच्या मदतीने शेंगांवरील माती, धूळ आणि इतर अवशेष सहज काढले जातात. यासाठी एका मोठ्या भांड्यात कोमट पाणी भरून त्यात शेंगा बुडवून धुवाव्यात.
धुण्याची पद्धत-
गवारच्या शेंगा धुण्यासाठी एका भांड्यात पाणी घेऊन त्यात एक चमचा बेकिंग सोडा टाकावा.
या पाण्यात गवारच्या शेंगा 10 मिनिटे बुडलेल्या अवस्थेत ठेवाव्या. यानंतर गवारच्या शेंगा साध्या पाण्याने धुवून कोरड्या ठेवाव्यात. तुमच्या इच्छेनुसार गवारच्या शेंगा हव्या त्या आकारात कापू शकता. नंतर आपले हात चांगले धुवावे.
या गोष्टीही लक्षात ठेवा-
गवारच्या शेंगांमधून कीटकनाशके काढण्यासाठी बरेच लोक साबणाचे पाणी वापरतात, तर असे करू नये.
गवारच्या शेंगा स्वच्छ करण्यासाठी नैसर्गिक फळे आणि भाजीपाला करीत वापरणारे क्लिनर देखील वापरू शकता. गवारच्या शेंगांमधून कीटकनाशके काढून टाकण्यासाठी तुरटीचे पाणी देखील उत्तम मानले जाते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
