महत्वाच्या किचन टिप्स

* तांदळात अळ्या होऊ नये यासाठी मीठ मिसळून ठेवा. 

*  डोसा अथवा इडलीचं पीठ करताना तांदूळ दळतेवेळी मेथीदाणे टाका. यामुळे इडली-डोसा मऊ होईल. 

* शिजवताना पालकाचा रंग हिरवा गार रहावा यासाठी चिमूटभर मीठ किंवा साखर मिसळा. 

* कणीक मळताना पाण्याबरोबर दूध आणि सायीचा वापर केलातर पोळ्या मऊ आणि स्वादिष्ट होतील. 

* तांदूळ शिजवताना एक चमचा तूप, मीठ आणि लिंबाचा रस मिसळावा. यामुळे भात मोकळा सळसळीत आणि पांढरा स्वच्छ होता. 

* पनीर पाण्यात ठेवल्यास अधिक काळ ताजं राहतं.