साहित्य : 1 किलो चिकन, 500 ग्रॅम दही, 4 लहान चमचे काळेमीरे, लवंगा, कलमी व इलायची पूड, 2 लहान चमचे लिंबाचा रस, 100 ग्रॅम तेल.
कृती : 1 किलो चिकन लिंबाच्या रसासोबत थोडंस मीठ टाकून मॉरिनेट करावे. एका भांड्यात 2 ते 3 चमचे तेल टाकून गोड लिंबाचे पान आणि जीरं टाकावे. गरम झाल्यावर काळेमीरे, कलमी, लवंगा, वेलची पूड व मीठ टाकून चिकनचे मॅरिनेट केलेले तुकडे टाकून हालवावे. दीड कप पाणी टाकून आटेपर्यंत ते शिजवावे.
नंतर दह्याला फेटून घ्यावे. एक मोठा चमचा तेल घेऊन त्यात गोड लिंब, खड्या लाल मिरच्या, जीर्याला गुलाबी होईस्तोर परतावे त्यात दही टाकावे मग त्यात शिजलेले चिकन टाकून गार झाल्यावर सर्व्ह करावे.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
