लागणारे जिन्नस:
एक किलो बासमती तांदूळ, एक किलो चिकन, 250 ग्रॅम रिफाइंड तेल, 500 ग्रॅम चिरलेले कांदे, 500 ग्रॅम चिरलेले टोमॅटो, एक कप दही, 10-15 लांबट कापलेल्या हिरव्या मिरच्या, पाच-पाच ग्रॅम दालचिनी, वेलची, लवंग, एक मोठा चमचा आले-लसूण पेस्ट, दोन लीटर पाणी, चवीनुसार मीठ.
करावयाची कृती:
तांदूळ स्वच्छ करून अर्धा तास पाण्यात भिजवून ठेवा. चिकनचे मोठं-मोठे तुकडे करून घ्या. आवश्यक मात्रेत तेल गरम करून त्यात कांदे परतवा. नंतर त्यात हिरवी मिरची, दालचिनी, लवंग टाकून भाजून घ्या. कांद्याला सोनेरी रंग आल्यावर त्यात आले-लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो टाका. चिकनचे तुकडे, दही, मीठ टाका. चिकन शिजू द्या. तांदूळ आणि आवश्यकतेनुसार जवळपास दोन लीटर पाणी टाकून शिजू द्या. व्यवस्थित मिक्स करून झाकण बंद करून तांदूळ शिजू द्या.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
