साहित्य: 2 चमचे ओट्स, 200 ग्राम पनीर, तेल, 1 वाटी चिरलेल्या भाज्या आवडीनुसार (कांदा, टोमॅटो, शिमला मिरची) 2 चिरलेल्या हिरव्या मिर्चया, कोथिंबीर, मीठ.
कृती: एका बाऊलमध्ये पनीर, ओट्स, भाज्या, मिरच्या आणि मीठ घालून मिक्स करा. एक पॅन गरम करून हे मिश्रण टाका. जरा वेळ शिजू द्या. शिजल्यावर चमच्याने भुर्जी तयार करा. आचेवरून काढून कोथिंबीर घाला आणि सर्व्ह करा.
