साहित्य-
काबुली चणा - एक कप
तांदूळ - अर्धा कप
आले - एक छोटा तुकडा
हिरवी मिरची - एक
मेथी - अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार
पाणी गरजेनुसार
तेल
कृती-
सर्वात आधी प्रथम काबुली चणा धुवून ७-८ तास किंवा रात्रभर पाण्यात भिजवा. आता तांदूळही धुवून ते आणि मेथीचे दाणे भिजवा. आता ते मिक्सरमध्ये ठेवा आणि आले आणि हिरवी मिरची घालून बारीक करा. आता काही तास झाकून ठेवा जेणेकरून ते आंबेल. त्यात मीठ घाला. आता एक पॅन गरम करा आणि त्यात थोडे तेल पसरवा. पीठ तपासा, जर ते खूप घट्ट असेल तर त्यात पाणी घाला आणि ते सेट करा. आता पीठ तव्यावर ओता आणि पसरवा. ते शिजवा आणि कडांवर तेल लावा. डोसा शिजल्यावर ते घडी करा आणि प्लेटमध्ये काढा. तर चला तयार आहे आपला चणा डोसा, चटणीसोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
