साहित्य-
गव्हाचे पीठ- दोन कप
पाणी
मीठ चवीनुसार
तेल
ओवा- अर्धा चमचा
पनीर -एक कप किसलेले
मेथीची पाने - एक कप बारीक चिरलेली
हिरव्या मिरची- एक बारीक चिरलेली
लाल तिखट -अर्धा चमचा
आले किसलेले
धणे पावडर - अर्धा चमचा
कृती-
सर्वात आधी एका भांड्यात पीठ घ्या. त्यात थोडे मीठ, ओवा आणि एक चमचा तेल घाला. बारीक चिरलेली मेथीची पाने घाला. पाणी घाला आणि पीठ मळून घ्या. पीठ झाकून ठेवा आणि १५ मिनिटे राहू द्या. आता भरणे तयार करा. यासाठी, एका भांड्यात किसलेले पनीर ठेवा. बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, किसलेले आले, धणे पावडर, लाल तिखट आणि मीठ घाला. आता पीठाचा गोळा तयार करा आणि तो लाटण्याने हलका रोल करा. मध्यभागी भरणे ठेवा, कडा बंद करा आणि गोल आकारात गुंडाळा. आता एक तवा गरम करा आणि त्यावर पराठा ठेवा. एक बाजू शिजल्यानंतर, तो उलटा करा आणि दुसरी बाजूही शिजवा. तेल घालून पराठा शेका. आता गरम पराठा प्लेटमध्ये काढून त्यावर बटर ठेवा. तयार पराठा चटणी किंवा दह्यासोबत नक्कीच मुलांच्या टिफिनसाठी द्या.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
