उपासाचे दाण्याचे रायते

सौ. दिप्ती प्रधान

साहित्य- अर्धी वाटी कच्चे शेंगदाणे, दोन हिरव्या मिरच्या, फोडणीसाठी तूप, अर्धा चमचा जिरे, दोन वाट्‍या दही, एक चमचा साखर, चवीनुसार मीठ

ND ND

कृती- शेंगदाणे 4 ते 5 तास भिजत घालावे. चांगले भिजलेले शेंगदाणे उकडून घ्यावे. कुकर मध्ये उकडल्यास 2 शिट्‍ट्या काढाव्या. भांड्यात फोडणीसाठी तूप घालावे. ते तापले की मिरच्या व जिरे घालावे. मिरचीचा रंग बदलला की दोन वाट्या फेटलेले दही घालून गॅस बंद करावा. मीठ साखर व उकडलेले शेंगदाणे घालावे. छान एकत्र करून अर्धातास फ्रिज मध्ये ठेवून मग सर्व्ह करावे.

सजावट -
आवडत असल्यास कोथिंबीर व डाळींबाचे दाणे घालून सजावट करावी.

Share this Story:

• 
• 
• 

About Writer वेबदुनिया

वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा