साहित्य : १ कप चण्याची डाळ, २ कांदे चिरून, अर्धा कप श्रावणघेवडा चिरून, थोडे जिरे, ३ लवंगा, १ दालचिनीचा तुकडा, १ हिरवी मिरची, २ वेलदोडे, पाणी.
कृती : सर्व एकत्र शिजवावे. कोरडे करुन पुरणाप्रमाणे वाटून घ्यावे. मीठ, आले, लसूण पेस्ट घालावी. सारणासाठी : थोडा खवा मोडून त्यात कोथिंबीर, काजू तुकडा, बेदाणे घालावे. पुरणाच्या वाटीत सारण भरून शॅलो फ्राय करावे. प्रत्येक कबाबवर कांद्याची एक रिंग ठेवून मधोमध थोडा टोमॅटो सॉस घालून द्यावे.
