साहित्य : 1 मोठा चमचा तूप, 2 मोठे चमचे नारळ कापलेले, 2 मोठे चमचे राईचे तेल, 2 अख्ख्या सुक्या लाल मिरच्या, 2 तमाल पत्रे, 3 लवंगा, 1 तुकडा दालचिनी, 2 हिरव्या वेलच्या, 1/2 चमचा जिरे, 5 ग्रॅम आले चिरलेले, 3 हिरव्या मिरच्या उभ्या चिरलेल्या, 10 ग्रॅम गूळ किसलेला, 1 कप चणा डाळ धुतलेली, दीड चमचा मीठ, दीड कप पाणी.
कृती : तव्यात 1/2 मोठा चमचा तूप घालून 1 मिनिट गरम करा. नारळाचे तुकडे घाला आणि बदामी होईपर्यंत परतून बाजूला ठेवा. कुकरमध्ये तेल साधारण 2 मिनिटे गरम करा. तमालपत्र, लाल मिरच्या, लवंगा, दालचिनी, वेलच्या-आणि जिरे घाला. काही सेकंद ढवळा. पाणी व उरलेल्या तुपाशिवाय (1/2 मोठा चमचा) परतलेला नारळ आणि इतर सर्व पदार्थ घाला. ढवळा आणि साधारण 1 मिनिट परता. पाणी घाला आणि एकदा ढवळून 3 मिनिटे शिजवा. नंतर उरलेले तूप डाळीवर एकसमान घाला गरम गरम सर्व्ह करा.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
