साहित्य : 2 वाटी चणा डाळ, 2 वाटी ओल्या नारळाचा किस, 2 1/2 वाटी साखर, अर्धा चमचा वेलची पूड.
कृती : सर्वप्रथम चणा डाळ शिजवून घ्यावी मग त्यात नारळाचा किस व साखर टाकून मिश्रण एकजीव करावे. ह्या मिश्रणाला घट्ट होईस्तोर शिजू द्यावे. वरून वेलची पूड घालावी. सारण तयार झाल्यावर त्याला थंड होऊ द्या.
बॉल्ससाठी साहित्य : 2 वाटी मैदा, थोडंस मीठ, तेलाचे मोहन व पाव चमचा सोडा. मैदा चाळून त्यात थोड मीठ व तेलाचे मोहन घालून भज्याच्या पीठाप्रमाणे पातळ घोल करावा व त्यात थोडा सोडा घालून मिश्रणाला चांगले फेटावे. तयार सारणाचे लहान लहान बॉल्स करून त्या मिश्रणात बुडवून गरम तुपात तळून घ्या.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
