साहित्य : एक वाटी चण्याची डाळ किंवा एक वाटी डाळे, एक वाटी सुक्या मिरच्या (डेख काढून), कढीलिंब, मीठ, हिंग, पाव वाटी तीळ
कृती : हे सर्व जिन्नस तांबूस भाजून, जाडसर कुटावेत व ही चटणीपूड बरणीत भरून ठेवावी.
ही चटणी तेलात पातळसर कालवून इडली, वडे व डोसा यांच्याबरोबर देतात. ही चटणी जास्त तिखट पाहिजे असल्यास एक वाटीपेक्षा जास्त सुक्या मिरच्या आपल्या आवडीप्रमाणे घ्याव्यात.
