साहित्य : 3 कप पाणी, 2 कप तांदूळ धुतलेला, 1/2 चमचा हळद पूड, 1/4 चमचा तेल, 1/2 चमचा मोहरी, 1/2 चमचा चणा डाळ, 1/2 चमचा उडीद डाळ, 1 काडी कढी पत्ता, 8 हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या, मीठ चवीप्रमाणे, 1 चमचा लिंबाचा रस.
कृती : कुकरमध्ये पाणी तांदूळ व हळद पूड घालून ढवळून घ्या व 2 मिनिटे शिजवा. नंतर कुकर थंड झाल्यावर भात मोकळा करा. एका लहान कढईत तेल टाकून मोहरीची फोडणी द्या, त्यात चणा डाळ, उडीद डाळ घाला व बदामी होईपर्यंत परता. कढी पत्ता आणि मिरच्या घाला. काही सेकंद ढवळा. कढई आचेवरून काढा आणि भातावर ओता. लिंबू रसात मीठ घाला आणि तो भातावर घाला. चांगले मिसळा. गरम गरम वाढा.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
