Use Leftover Curd:बहुतेक लोकांचे जेवण दह्याशिवाय पूर्ण होत नाही. साधारणपणे लोक घरी दही तयार करून खातात. पण अनेक वेळा दही उरले की मग त्या उरलेल्या दह्याचं काय करायचं ते समजत नाही. बहुतेक लोकांना उरलेल्या दह्यापासून कढी बनवायला आवडते.दही वेगवेगळ्या प्रकारे वापरू शकता. चला तर मग जाणून घेऊ या.
स्मूदी बनवा-
तुम्ही फक्त तुमच्या जेवणासोबत दही खाऊ शकत नाही तर त्यापासून अनेक प्रकारचे पेय देखील बनवता येतात. उदाहरणार्थ, आपण त्यासह स्मूदी बनवू शकता. खूप चवदार स्मूदी बनवण्यासाठी तुम्ही बेरी, आंबा किंवा केळी यांसारखी अनेक फळे घालून स्मूदी बनवू शकता.
सॅलड बनवा -
जर तुमच्या फ्रिजमध्ये उरलेले दही असेल तर ते सॅलड म्हणूनही वापरले जाऊ शकते. यामुळे तुमच्या दह्याची चव अनेक पटींनी वाढते. ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी दही फेणून क्रीमी आणि चवदार सॅलड बनवा. तुम्ही हे दही ग्रीन सॅलड्स, पास्ता सॅलड्स किंवा भाज्यांसाठी डिप म्हणून वापरू शकता.
ग्रेव्ही तयार करा-
साधारणपणे आपण दही कढीच्या स्वरूपात वापरतो. याव्यतिरिक्त, दही इतर अनेक भारतीय ग्रेव्हीमध्ये आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते. तुम्ही उरलेले दही वापरून कर्ड राईस देखील तयार करू शकता.कर्ड राईस बनवण्यासाठी, उरलेले दही शिजवलेल्या भाताबरोबर एकत्र करा आणि त्यात मोहरी, कढीपत्ता आणि लाल किंवा हिरव्या मिरचीचा मसाला घाला.
बेकिंग मध्ये वापरा-
उरलेले दही बेकिंगमध्ये देखील वापरले जाऊ शकते. जर तुम्ही बेकिंग करत असाल तर तुम्ही ताक किंवा आंबट मलईला पर्याय म्हणून दही वापरू शकता. उरलेले दही केक, मफिन आणि पॅनकेक्स इत्यादींमध्ये वापरले जाऊ शकते.
