साहित्य-
दोन कप पिकलेले आंब्याचा गर
अर्धा कप रवा
चार टेबलस्पून तूप
अर्धा कप साखर
अर्धा चमचा वेलची पावडर
एक कप दूध
अर्धा कप केशरच पाणी
काजू, बदाम चिरलेले
कृती-
सर्वात आधी एक पॅन गरम करा आणि त्यात दोन चमचे तूप घाला. आता रवा घाला आणि मंद आचेवर सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या. तसेच रव्याचा सुगंध येऊ लागला की त्यात दूध आणि पाणी घाला. चांगले ढवळत राहा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. रवा थोडा शिजला की त्यात आंब्याचा गर आणि साखर घाला. आता हलवा घट्ट होईपर्यंत सतत ढवळत शिजवा. शेवटी पुन्हा तूप आणि वेलची पावडर घाला आणि मिक्स करा. हलवा पॅनला चिकटू नये आणि वेगळा होऊ लागला की गॅस बंद करा. आता वरून चिरलेली सुकी मेवे घाला आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
