बॉलीवूड स्टार आयुष्मान खुराना आणि दक्षिण कोरियन सिंगर सेंसेशन एरिक नाम यांच्यात तीन गोष्टी समान आहेत! प्रथम, ते दोघेही अत्यंत प्रशंसित गायक, गीतकार आणि संगीतकार आहेत. दुसरे, त्या दोघांना प्रतिष्ठित टाइम मासिकाने आज जगातील सर्वात प्रभावशाली व्यक्तींपैकी एक म्हणून गौरवले आहे. तिसरे, त्यांचे अन्नावरील प्रेम आहे!
एरिक, जो सध्या लोल्लापालूझासाठी भारताला भेट देत आहे, त्याने मागच्या वर्षी सिंगापूरमध्ये टाइम 100 इम्पॅक्ट अवॉर्डमध्ये आयुष्मानची भेट घेतली होती जी दोघांनी जिंकली होती! तेव्हापासून, आयुष्मान आणि एरिक यांनी परस्पर प्रशंसा समाजाची स्थापना केली आहे आणि ते सतत संपर्कात आहेत! त्यामुळे जेव्हा बॉलीवूड अभिनेत्याने ऐकले की एरिक त्याचे शहर, मुंबई येथे येणार आहे, तेव्हा त्याला लगेच त्याला होस्ट करून भारताच्या स्वादिष्ट पाककृतीच्या प्रवासात घेऊन जावेसे वाटले!
आयुष्मानने खरोखरच एरिकला कायम लक्षात राहणारा पाक अनुभव देण्यासाठी सर्वतोपरी प्रयत्न केले … कारण त्याला उत्तरेपासून दक्षिणेपर्यंत आणि पूर्वेपासून पश्चिमेपर्यंत सर्वोत्कृष्ट पदार्थ दिले गेले होते!
आयुष्मानने कांदा भजियावर हिरवी चटणी आणि लाल चटणी (पश्चिम भारतीय खासियत), पिंडी छोले अमृतसरी कुलचा (उत्तर भारतीय पदार्थ), हैदराबादी गोश्त की बिर्याणी रायता (दक्षिण भारतीय) आणि रस मलाईसह एरिक गॉर्जला ह्या सर्व टेस्ट दिल्या ।
आयुष्मान म्हणतो, “मला समजले की एरिक हा एक मोठा फूडी आहे आणि मला त्याला आपल्या देशाचा सर्वोत्तम फूड अनुभव द्यायचा होता जो तो कधीही विसरू शकणार नाही! आपला सुंदर देश, आपला अतुल्य भारत आपल्या पाककलेसाठी जगभरात ओळखला जातो! आपल्याकडे इतक्या संस्कृती आहेत की पाककृती अत्यंत वैविध्यपूर्ण आणि अद्वितीय आहे! भारतीय खाद्यपदार्थ हा जीवनाचा उत्सव आहे आणि एरिकला तो भारतात असताना असे वाटावे अशी माझी इच्छा होती! प्रत्येक वेळी जेव्हा त्याने चावा घेतला आणि प्रत्येक डिशचा पुरेपूर आस्वाद घेतला तेव्हा त्याचे डोळे विस्फारलेले मला दिसत होते! त्याला आनंदी पाहून मला आनंद झाला कारण माझा ‘अतिथी देवो भव’ या म्हणीवर विश्वास आहे!”
एरिक नाम म्हणतात, "आयुष्मान हा एक दयाळू आणि स्वागतार्ह यजमान होता! आम्ही भारतभर एक लहान पण स्वादिष्ट पाककृती सहल केली कारण त्याने मला या सुंदर आणि विस्तीर्ण देशातील काही चवदार पदार्थांबद्दल मार्गदर्शन केले. मी एक उत्साही खाद्य प्रेमी आहे आणि खाण्यात मी सक्षम आहे. आयुष्मानसोबत एकाच वेळी हे वैविध्यपूर्ण पदार्थ खाऊन पहा कारण माझा मार्गदर्शक खरोखरच अप्रतिम होता.
मला भारत आवडतो आणि तुमच्या देशाच्या अतुलनीय खाद्यपदार्थाचा प्रत्येक कोपरा चाखताना खूप मजा आली. अनुभवातील माझा आवडता पदार्थ म्हणजे छोले आणि रोटी आणि अर्थातच मी आयुष्मानसोबत शेअर केलेले मजेदार संभाषण खूप धमाकेदार होते. मला खरोखरच आशा आहे की या देशाच्या संस्कृती आणि सौंदर्याची विशालता जाणून घेण्यासाठी आणि नक्कीच आणखी काही स्वादिष्ट पदार्थ चाखण्यासाठी मी भारताला भेट देऊ शकेन!"
