जर तुम्ही क्रॉनिक सूजमुळे त्रस्त असाल तर दहीचे सेवन केल्याने नक्कीच तुम्हाला आराम मिळेल. या सोबतच दही आतड्यांचा आजार, संधिवात आणि अस्थमा सारख्या आजारांपासून फायदा करवून देतो. ‘जर्नल ऑफ न्यूट्रिशियन’नावाच्या एका पत्रिकेत प्रकाशित अध्ययनात असे आढळून आले आहे की दह्याच्या सेवनामुळे आतड्यांच्या थरात सुधारणा करून सुजेला कमी करण्यास मदत करू शकतो.
हे एंडोटॉक्सिन्सला रोखण्यात सहायक आहे जे सूज संबंधी मॉलिक्यूलला वाढवण्यास थांबवतो. अमेरिकेत विस्कॉनसिन-मैडिसन युनिव्हर्सिटीच्या एका सहायक प्रोफेसर ब्रॅड बोलिंग यांनी शरीराच्या तंत्रावर दह्याच्या प्रभावाचे अध्ययन केले. त्यांनी सांगितले की एस्पिरिन, नॅप्रोक्सेन, हाइड्रोकोर्टिसोन आणि प्रीडिसोन सारख्या एंटी-इनफ्लेमेट्री (सूज संबंधी) औषधांच्या मदतीने क्रॉनिक सुजेच्या प्रभावाला कमी करण्यात मदत मिळते. पण याचे काही विपरीत परिणाम देखील समोर येऊ शकतात.
120 महिलांवर करण्यात आलेले अध्ययन
शोधकर्तांनी ने 120 प्री मॅनोपॉज महिलांवर अध्ययन केले. यातील काही शारीरिक रूपेण लठ्ठ तर काही रोड महिलांना सामील करण्यात आले. त्यांना 9 आठवड्यापर्यंत रोज 12 औंस कमी चरबीचे दही खायला देण्यात आले. बगैर दूध असणारे डैजर्ट खाण्यासाठी दिले गेले. त्यांच्या रक्ताची चाचणी करून सुजेबद्दल जाणून घेण्यात आले.
निष्कर्षांमध्ये असे आढळले की दहीचे सेवन करणार्‍यांमध्ये सूज वाढवणार्‍या घटकाच्या विकासात कमी सक्रियता आढळली. बोलिंग यांनी सांगितले की रोज दहीचे सेवन केल्याने एंटी-इनफ्लेमेट्रीमध्ये बदल दिसून आला.
