Best time to eat mango आंबा कधी खावा? योग्य वेळ आणि पद्धत: काय सांगते शास्त्र?

आंबा हा फळांचा राजा असला, तरी तो खाण्याची एक योग्य वेळ आणि पद्धत असते. आयुर्वेदानुसार आणि आहारशास्त्रानुसार आंबा खाण्याचे काही नियम खालीलप्रमाणे आहेत:

१. आंबा खाण्याची सर्वोत्तम वेळ

सकाळची वेळ: सकाळी नाश्त्यासोबत किंवा नाश्त्यानंतर आंबा खाणे सर्वात फायदेशीर ठरते. यामुळे शरीराला दिवसभरासाठी चांगली ऊर्जा मिळते.

दुपारचे जेवण: दुपारी जेवताना किंवा जेवणानंतर साधारण १ तासाने आंबा खाऊ शकता.

मिड-मिल : सकाळी ११ वाजता किंवा संध्याकाळी ४ वाजता 'स्नॅक' म्हणून आंबा खाणे उत्तम आहे.

२. कधी टाळावे?

रात्री उशिरा: रात्री झोपण्यापूर्वी आंबा खाणे टाळावे. आंबा पचायला जड असतो आणि त्यातील नैसर्गिक साखरेमुळे रक्तातील साखर वाढून झोपेत अडथळा येऊ शकतो.

रिकाम्या पोटी: अगदी सकाळी उठल्या उठल्या रिकाम्या पोटी खूप आंबट आंबा खाऊ नये, यामुळे ॲसिडिटी होऊ शकते.

३. आंबा खाण्याच्या काही महत्त्वाच्या टिप्स

भिजवून ठेवा: आंबा खाण्यापूर्वी किमान ३० मिनिटे ते १ तास पाण्यात भिजवून ठेवावा. यामुळे त्यातील उष्णता कमी होते आणि तो बाधत नाही.

दूध आणि आंबा: आंब्याचा रस (आम्रखंड किंवा मिल्कशेक) घेताना तो गोड आंब्याचा असावा. आंबट आंबा आणि दूध एकत्र घेतल्याने पचनाचे विकार होऊ शकतात.

प्रमाण: आंबा चवीला रसाळ असला तरी त्याचे प्रमाण मर्यादित ठेवावे (दिवसाला साधारण १ ते २ मध्यम आंबे), कारण त्यात कॅलरीज जास्त असतात.

४. कोणी काळजी घ्यावी?

मधुमेही रुग्ण : रक्तातील साखरेचे प्रमाण लक्षात घेऊन डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच मर्यादित प्रमाणात आंबा खावा.

वजन कमी करणारे: आंबा खाताना त्या दिवशीच्या एकूण कॅलरीजवर नियंत्रण ठेवावे.