Is it safe to reheat refrigerated food : आजच्या व्यस्त जीवनात वेळेअभावी लोक अनेकदा उरलेले अन्न फ्रिजमध्ये ठेवतात आणि नंतर ते पुन्हा पुन्हा गरम करून खातात. तुम्हीही फ्रीजमध्ये ठेवलेले उरलेले अन्न पुन्हा पुन्हा गरम करून खाता का? पण ते आरोग्यासाठी सुरक्षित आहे का? असे केल्याने तुमच्या आरोग्यावर काय परिणाम होऊ शकतात हे जाणून घ्या. आज या लेखात आम्ही तुम्हाला याच विषयावर माहिती देत आहोत. जाणून घ्या.
अन्न वारंवार गरम केल्याने होणारे नुकसान
पोषक तत्वांचे नुकसान: वारंवार गरम केल्याने अन्नातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसारखे पोषक घटक नष्ट होतात.
बॅक्टेरियाचा धोका: अन्न व्यवस्थित झाकले नाही किंवा फ्रिजमध्ये जास्त वेळ ठेवल्यास त्यात बॅक्टेरिया वाढू शकतात. हे जीवाणू वारंवार गरम केल्याने मारले जात नाहीत आणि अन्नासह आपल्या शरीरात प्रवेश करू शकतात.
पचनाच्या समस्या: वारंवार गरम केलेले अन्न पचण्यास कठीण असते आणि त्यामुळे पचनास त्रास होऊ शकतो.
चवीत बदल: वारंवार गरम केल्याने अन्नाची चव आणि पोत बदलतो.
कोणते अन्न पुन्हा पुन्हा गरम करू नये?
चिकन: चिकनमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते आणि ते वारंवार गरम केल्याने त्यात हानिकारक पदार्थ तयार होतात.
मासे: माशांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असते, जे वारंवार गरम केल्याने नष्ट होते.
अंडी: अंडी वारंवार गरम केल्याने त्यामध्ये सल्फरयुक्त संयुगे तयार होतात जे आरोग्यासाठी हानिकारक असतात.
पालेभाज्या: पालेभाज्यांमध्ये नायट्रेट्स असतात जे वारंवार गरम केल्यावर नायट्रेट्समध्ये बदलतात.
थंड करून साठवा: उरलेले अन्न थंड करून हवाबंद डब्यात साठवा.
त्वरीत पुन्हा गरम करा: उरलेले त्वरीत पुन्हा गरम करा आणि एकदाचगरम करा.
योग्य प्रकारे गरम करा: अन्न पूर्णपणे गरम करा जेणेकरून सर्व जीवाणू नष्ट होतील.
उरलेल्या अन्नाची त्वरीत विल्हेवाट लावा: उरलेले अन्न जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका.
अन्न वारंवार गरम करणे आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. म्हणून, उरलेले अन्न शक्य तितके कमी गरम करा आणि ते लवकर संपवण्याचा प्रयत्न करा. निरोगी राहण्यासाठी ताजे अन्न खाणे चांगले.
अस्वीकरण: आरोग्य, सौंदर्य काळजी, आयुर्वेद, योग, धर्म, ज्योतिष, वास्तू, इतिहास, पुराण इत्यादी विषयांवर वेबदुनियावर प्रकाशित/प्रसारण केलेले व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ जनहित लक्षात घेऊन तुमच्या माहितीसाठी आहेत. वेबदुनिया याच्या सत्यतेची पुष्टी करत नाही. कोणताही प्रयोग करण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला जरूर घ्या.
