Injected Watermelon एक काळ असा होता की टरबूज कापून ते लाल आणि गोड निघाले की संपूर्ण घर आनंदी व्हायचं. पण आता हा आनंदाने टेन्शनचे रुप घेतले आहे. कारण हल्ली टरबूज केमिकल टाकून लाल आणि गोड केले जातात कारण प्रत्येक कलिंगडच गोड निघतं. कलिंगड हे रसाळ, ताजे आणि चवदार फळ ज्याची बहुतेक लोक उन्हाळा सुरू होताच वाट पाहत असतात पण काळजीत पण पडतात. आज आम्ही तुमच्या घरी आणलेले टरबूज हे केमिकल इंजेक्टेड टरबूज आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी आम्ही तुम्हाला सर्वात सोपा आणि अचूक मार्ग सांगणार आहोत.
92 टक्के पाण्याने भरलेले कलिंगड हे फायबरचे भांडार आहे. हे खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. विशेष म्हणजे यात फक्त 6 टक्के साखर असते, त्यामुळे डायबिटीज असलेले लोकही ते सहज खाऊ शकतात. मात्र खऱ्या आणि खोट्याच्या गोंधळामुळे या फळाबद्दल लोकांच्या मनात भीती निर्माण झाली आहे. वास्तविक उन्हाळ्यात कलिंगडाची मागणी जास्त असते. अशा परिस्थितीत ते लवकर पिकवण्यासाठी ऑक्सिटोसिनचे इंजेक्शन देण्याची शक्यता असते. हे एक हानिकारक रसायन आहे, जे टरबूजचे गुणधर्म नष्ट करू शकते आणि ते हानिकारक बनवू शकते. काही वेळा ते खराब होऊ नये म्हणून रसायनांचाही वापर केला जातो. त्यांना लाल आणि गोड बनवण्यासाठी कृत्रिम रंग, नायट्रेट, कॅल्शियम कार्बाइड यांसारखी रसायने वापरली जाऊ शकतात. टरबूजाचा पुरवठा मागणीनुसार करता यावा म्हणून नायट्रोजनचा वापर केला जातो. त्यामुळे पीक रात्रभर वाढते. हे सर्व घटक आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.
अनेक आजार होऊ शकतात
रसाऐवजी केमिकलने भरलेले कलिंगड खाल्ल्याने आरोग्यासंबंधी अनेक समस्या होऊ शकतात. टरबूजमध्ये कृत्रिम रंग टाकल्यामुळे तुम्हाला अन्नातून विषबाधा होण्याची भीती आहे. तर नायट्रोजन, कॅल्शियम कार्बाइड यांसारख्या रसायनांमुळे किडनी आणि यकृताचे नुकसान होऊ शकते. यामुळे पचनाशी संबंधित समस्यांसोबतच कॅन्सरचाही धोका असतो.
कलिंगडमध्ये रासायनिक इंजेक्शन कसे ओळखावे
टरबूजात केमिकल टोचले आहे की नाही हे सहज ओळखता येते.
1. टरबूज कापल्यानंतर त्यावर कापसाचा गोळा किंवा पांढरे कापड चोळा. जर तुम्हाला त्यावर लाल रंग दिसला तर याचा अर्थ लाल रंग त्यात टोचला गेला आहे.
2. सहसा टरबूजवर पांढरी पावडर असते. अनेकदा लोक याला धूळ किंवा माती मानतात. पण ते कॅल्शियम कार्बाइड आहे, जे टरबूज वेळेपूर्वी पिकवण्यासाठी लावले जाते. असे टरबूज खरेदी करू नका.
3. टरबूजच्या मध्यभागी रसायनांमुळे थोडासा जळण्याची चिन्हे देखील दिसू शकतात. पहिल्या दृष्टीक्षेपात टरबूज लाल आणि ताजे दिसू शकते, परंतु प्रत्यक्षात ते सडलेले असू शकते.
4. बाजारातून टरबूज विकत घेतल्यानंतर ते किमान 2-4 दिवस ठेवता येते. टरबूज आठवडे खराब होत नाही, त्यामुळे 2-4 दिवस ठेवायला हरकत नाही. टरबूजातून 2-4 दिवसांनी फेस किंवा पाणी बाहेर आले तर समजावे की त्यात रसायन मिसळले आहे.
अस्वीकरण: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. हे कोणत्याही प्रकारे कोणत्याही औषधाचा किंवा उपचारांचा पर्याय असू शकत नाही. अधिक माहितीसाठी नेहमी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
