Garlic Health Benefits : लसूण, हा एक मसाला आहे जो प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात असतो, तो केवळ चवीसाठीच नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आढळतात, त्यापैकी एक म्हणजे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याची क्षमता.
लसूण आणि कोलेस्ट्रॉल:
लसणात असलेले एलिसिन नावाचे तत्व कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. लसूण ठेचून किंवा चिरल्यावर ॲलिसिन तयार होते. हा घटक शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे उत्पादन कमी करतो आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल जमा होण्यास प्रतिबंध करतो.
आहारात लसूण समाविष्ट करण्याचे मार्गः
1. कच्चा लसूण: कच्च्या लसूणमध्ये सर्वात जास्त प्रमाणात ॲलिसिन असते. तुम्ही ते सॅलडमध्ये घालून किंवा थोड्या पाण्यात उकळून खाऊ शकता.
2. लसूण चटणी: लसूण चटणी रोटी, पराठा किंवा भाजीसोबत खा.
3. लसणाची भाजी: लसणाची भाजी, लसूण डाळ इत्यादी भाजी बनवण्यासाठी लसूण वापरा.
4. लसणाचे लोणचे: लसणाचे लोणचे सुद्धा चवदार आणि आरोग्यदायी असते.
5. लसणाचे तेल: लसणाचे तेल जेवणात वापरले जाऊ शकते.
लसूण खाण्याचे आणखी काही फायदे:
1. रक्तदाब नियंत्रित करते: लसूण रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो.
2. प्रतिकारशक्ती वाढवते: लसूण शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
3. कर्करोग प्रतिबंधित करते: काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की लसूण विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतो.
4. पचन सुधारते: लसूण पचन सुधारते आणि अपचनापासून आराम देते.
लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी:
लसूण जास्त प्रमाणात खाऊ नका, कारण यामुळे पोट खराब होऊ शकते.
गर्भवती महिला आणि स्तनपान देणाऱ्या महिलांनी लसूण सावधगिरीने खावे.
तुम्ही कोणतीही औषधे घेत असाल तर लसूण खाण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
लसूण हा एक असा मसाला आहे जो केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात लसणाचा वेगवेगळ्या प्रकारे समावेश करू शकता. तथापि, लसणाचे जास्त प्रमाणात सेवन करू नका आणि आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे महत्वाचे आहे.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
