पिंडखजूर : या मोसमात अवश्य सेवन करावे

पिंडखजूर थंडीत संपूर्ण भारतात आरामात उपलब्ध राहतात. याचे वृक्ष 30 ते 40 फूट लांब, 3 फूट चौरस हलक्या भुरा रंग व पान 10 ते 15 फूट लांबीचे असतात. हे एक ते दीड इंच लांब, अंडकार व गडद लाल रंगाचा फळ असतो. पिंडखजूरच्या आतील बिया फारच कडक असतात.
 
लीव्हर : यकृताच्या कार्यासाठी आवश्यक पाचक रसाला वाढवण्यात मदत करतो.
 
बुद्धकोष्ठता : फायबरची अधिकतेमुळे बुद्धकोष्ठता दूर करतो.
 
वजन वाढवतो : कार्बोहायड्रेड व कॅलोरीची मात्रा जास्त असल्यामुळे वजन वाढण्यात मदत मिळते.
 
तंत्रिका तंत्र : साखरेची मात्रा जास्त असल्यामुळे मेंदू क्रियाच्या क्षमता वाढवण्यात सहायक असते.
 
मिनरल : आयरन व कॅल्शियमची अधिक मात्रा असल्याने शरीरात रक्त वाढवण्यात व हाडांना मजबूत करण्यात सहायक असतो. थकवा व चक्कर दूर करतो. तसेच संक्रामक रोग, जसे सर्दी व तापापासून बचाव करतो.

वेबदुनिया वर वाचा

पुढील लेख बी-12ची जास्त धास्ती हृदयरोग्यांना!