हळदीचे दूध दररोज सेवन करणे सामान्यतः फायदेशीर आणि सुरक्षित आहे, विशेषतः मध्यम प्रमाणात (दररोज १ कप, सुमारे १/२ ते १ चमचा हळद). हळदीतील कर्क्युमिन हे सक्रिय घटक अँटिऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांमुळे आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे. मात्र हे प्रत्येकासाठी योग्य नसते आणि काही लोकांसाठी दुष्परिणाम होऊ शकतात. वैज्ञानिक अभ्यास दाखवतात की मध्यम सेवनाने फायदे मिळतात, पण जास्त प्रमाण किंवा विशिष्ट आजार असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
मुख्य फायदे:
जळजळ कमी होते: संधिवात, सांधेदुखी कमी करण्यास मदत.
रोगप्रतिकार शक्ती वाढते: सर्दी, खोकला, इन्फेक्शनपासून संरक्षण.
अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-व्हायरल गुणधर्म.
मेंदू आणि मनासाठी चांगले: स्मृती वाढवते, डिप्रेशन कमी करते.
हृदयासाठी फायदेशीर: कोलेस्ट्रॉल कमी, रक्तदाब नियंत्रित.
पचन सुधारते: गॅस, ब्लोटिंग कमी; रात्री प्यायल्याने झोप चांगली येते.
त्वचा आणि हाडांसाठी: अँटिऑक्सिडंट्समुळे त्वचा निरोगी, हाडे मजबूत.
दुष्परिणाम आणि कोणी टाळावे:
जास्त प्रमाणात: पोटदुखी, उलट्या, जुलाब, ऍसिडिटी.
किडनी स्टोन असल्यास: हळदीत ऑक्सलेट असल्याने समस्या वाढू शकते.
रक्तस्राव किंवा ब्लड थिनर घेणाऱ्यांसाठी: रक्त पातळ होते.
गर्भवती महिलांसाठी: पहिल्या तिमाहीत टाळा, ब्लीडिंगचा धोका.
लिव्हर/पित्ताशय समस्या असल्यास: त्रास वाढू शकतो.
ऍलर्जी किंवा औषधांशी इंटरॅक्शन: डॉक्टरांना सांगा.
कसे बनवावे आणि सेवन:
१ कप दूध + १/२ चमचा हळद + चिमूटभर काळी मिरी (शोषण वाढवते) + दालचीनी/आले (ऐच्छिक).
उकळून घ्या, गाळून प्या. रात्री झोपण्यापूर्वी उत्तम.
काळी मिरी नसेल तर शोषण कमी होते.
निरोगी व्यक्तीसाठी दररोज १ कप फायदेशीर, पण आजार असल्यास किंवा नवीन सुरू करताना डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. हे औषध नव्हे, तर पूरक आहार आहे.
अस्वीकारण: हा लेख सामान्य माहितीवर आधारित आहे. वेबदुनिया याची जबाबदारी घेत नाही. कोणतेही उपाय अमलात आणण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला घ्या.
