बऱ्याचदा आपण उरलेले सर्व काही थेट फ्रीजरमध्ये ठेवतो, परंतु काही पदार्थ असे आहे जे गोठवल्याने त्यांची चव आणि पोत खराब होतेच, परंतु तुमच्या आरोग्यासाठी देखील हानिकारक असू शकतात. काही सामान्य गोष्टी जाणून घेऊया ज्या फ्रीजरमध्ये ठेवू नयेत.
दूध किंवा दही- गोठवल्याने दूध आणि दह्याचा पोत बदलतो. दही दही होते आणि चव देखील खराब होते.
ते फ्रीजरमध्ये ठेवा (२-४°C वर), परंतु ते फ्रीजरपासून दूर ठेवा.
अंडी- अंडी फ्रीजरमध्ये फुटू शकतात आणि बॅक्टेरिया पसरू शकतात. अंडी फ्रीजरमध्ये ठेवा, परंतु बाहेरील तापमान खूप जास्त असेल तरच.
उकडलेले बटाटे- बटाटे गोठवल्यावर रबरी होतात आणि त्यांची चव बदलते. ते ताजे खाणे चांगले आहे किंवा १-२ दिवस फ्रीजमध्ये ठेवणे चांगले.
हिरव्या भाज्या-हिरव्या भाज्या गोठवल्यावर त्या काळ्या होतात आणि त्यांची चव नाहीशी होते. त्यांना वर्तमानपत्रात किंवा सुती कापडात गुंडाळा आणि फ्रीजच्या भाज्यांच्या ड्रॉवरमध्ये ठेवा.
तळलेले अन्न- ते पुन्हा गरम केल्यावर कुरकुरीत राहत नाहीत आणि जास्त तेल सोडत नाहीत. ते फ्रीजमध्ये ठेवा आणि पुन्हा गरम करण्यासाठी एअर फ्रायर किंवा ओव्हन वापरा.
कच्च्या फळांचा रस- गोठवल्याने त्याचे पोषक घटक कमी होऊ शकतात आणि चव देखील खराब होऊ शकते. ताजे काढलेले प्या.
फ्रीजर कशासाठी आहे?
फ्रीजर तुम्हाला दीर्घकाळ साठवायचे असलेल्या गोष्टींसाठी चांगले आहे, जसे की: मांस, मासे, गोठवलेल्या भाज्यांचे पॅकेज, पीठ, ब्रेड (काही आठवड्यांपर्यंत), आइस्क्रीम.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
