साहित्य-
तूप - अर्धा कप
बासमती तांदूळ - एक कप
दूध - अर्धा लिटर
वेलची - तीन
केशर - एक चिमूटभर
पिस्ता - दहा
साखर - दीड कप
कृती-
सर्वात आधी एका खोल पॅनमध्ये तूप घालून गरम करा. आता त्यात तांदूळ घाला आणि ते हलके तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. आता दुसऱ्या पॅनमध्ये दूध घाला आणि आच मध्यम करा. दुधात साखर मिक्स करा. तसेच दूध सतत ढवळत राहा. नंतर दुधात वेलची घाला. यानंतर, दुधात केशर आणि कुस्करलेले पिस्ता घालावे. आता दुधात तांदूळ मिसळा आणि उकळवा. तांदूळ पूर्णपणे शिजला की गॅस बंद करा. आता तुमची केशर पिस्त्याची खीर तयार आहे. फ्रीजमध्ये ठेवल्यानंतर ते थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
