साहित्य-
२५०- ग्रॅम बासमती तांदूळ
८०- ग्रॅम अमेरिकन कॉर्न
कर्नेल्स -दोन चमचे
तेल
एक -कांदा
एक चमचा - आले लसूण पेस्ट
एक चमचा -मीठ
चर हिरव्या- मिरच्या
पाच ग्रॅम- जिरे
एक- तमालपत्र
अर्धा चमचा- चमचा काळी मिरी
आठ-लवंगा
दोन कप- गरम पाणी
कोथिंबीर
लिंबाचा रस
नारळाचा किस
कृती-
सर्वात आधी बासमती तांदूळ धुवून १५ ते २० मिनिटे पाण्यात भिजवा. आता खोबरे घेऊन त्यात हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर घाला व ते बारीक करा आणि पेस्ट बनवा. एक पॅन घ्या आणि त्यात तेल घाला. तेल गरम झाल्यावर त्यात जिरे, लवंगा, तमालपत्र, काळी मिरी, कांदा, लांबीने चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, आले लसूण पेस्ट आणि नारळाची पेस्ट घाला. ते चांगले परतून घ्या आणि त्यात कॉर्नचे दाणे घाला. तांदळातील पाणी काढून टाका आणि ते पॅनमध्ये ठेवा आणि सतत ढवळत राहा. त्यात गरम पाणी घाला, थोडे मीठ घाला आणि १५ मिनिटे शिजवा.आता भात शिजला की त्यात लिंबाचा रस घाला. सिमला मिरची, किसलेले नारळ आणि हिरव्या कोथिंबीरने सजवा. व गरम नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
