साहित्य-
पनीर- २०० ग्रॅम
काजू पेस्ट - अर्धा लहान वाटी
कांदा बारीक चिरलेला- दोन
आले-हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट- एक टीस्पून
लसूण पेस्ट- अर्धा टीस्पून
टोमॅटो प्युरी - एक टीस्पून
हळद- एक टीस्पून
धणे पूड-एक टीस्पून
लाल मिरची पावडर- एक टीस्पून
क्रीम- एक टीस्पून
जिरे- एक टीस्पून
गरम मसाला- एक टीस्पून
चवीनुसार मीठ
कोथिंबीर - एक टीस्पून
कृती-
सर्वात आधी पनीरचे छोटे तुकडे करा. मग मध्यम आचेवर पॅनमध्ये तेल गरम करा. आता तेल गरम होताच, कांदा घाला आणि तो सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. आता कांदा तळला की, गॅस बंद करा आणि कांदा एका प्लेटमध्ये काढून थंड होऊ द्या. नंतर कांदा थंड करून ब्लेंडरमध्ये टाकून पेस्ट बनवा. तसेच एका पॅनमध्ये जिरे, कांदा पेस्ट, आले-हिरवी मिरची पेस्ट आणि लसूण पेस्ट घाला आणि परतून घ्या. ते चांगले तळल्यानंतर टोमॅटो प्युरी घाला आणि परतून घ्या. आता टोमॅटो प्युरी पूर्णपणे शिजल्यावर त्यात हळद, धणे पूड आणि तिखट घाला. मसाला चांगला तळला की त्यात क्रीम, काजू पेस्ट आणि मीठ घाला आणि २ मिनिटे ढवळून घ्या. आता ग्रेव्हीमध्ये थोडे पाणी घाला आणि उकळवा. ग्रेव्ही उकळू लागताच त्यात पनीर घाला आणि २ मिनिटे शिजवा आणि गॅस बंद करा. तर चला तयार आहे आपली काजू पनीर रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
