साहित्य-
चार -मोठे बटाटे
थंड पाणी
मीठ
लाल तिखट
तेल
कृती-
सर्वात आधी बटाटे नीट धुऊन सोलून घ्या. त्यानंतर बटाट्याचे पातळ गोल काप करा. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही चाकूऐवजी स्लायसर देखील वापरू शकता. हे बटाट्याचे तुकडे थंड पाण्याने भरलेल्या पॅनमध्ये १५ ते २० मिनिटे ठेवा. कुरकुरीत चिप्स बनवण्यासाठी ही पायरी अजिबात चुकवू नका. आता स्वयंपाकघरातील स्लॅबवर स्वयंपाकघरातील टॉवेल किंवा कोणताही स्वच्छ कापड पसरवा. आता हे काप कापडावर ठेवा जेणेकरून त्यांचे सर्व पाणी चांगले सुकेल. हे काप अर्धा ते एक तास पंख्याखाली ठेवूनही वाळवता येतात. कुरकुरीत चिप्स बनवण्यासाठी या कापांमध्ये ओलावा नसावा. आता पॅनमध्ये तेल गरम होऊ द्या आणि नंतर बटाट्याचे तुकडे मध्यम आचेवर एक एक करून तळा. चिप्स फिरवत राहा आणि ते सोनेरी होईपर्यंत तळा. सुमारे ५ ते ७ मिनिटांनंतर, तुम्ही हे बटाट्याचे चिप्स पॅनमधून काढू शकता. आता बटाट्याचे चिप्स किचन टॉवेलवर ठेवू शकता जेणेकरून अतिरिक्त तेल सुकेल. चिप्स थंड झाल्यावर त्यावर मीठ आणि तिखट शिंपडा. तर चला तयार आहे कुरकुरीत बटाट्याचे चिप्स.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
