World Vegan Day 2025 : जागतिक शाकाहारी दिन दरवर्षी १ नोव्हेंबर रोजी साजरा केला जातो. जागतिक शाकाहारी दिन साजरा करण्याचा मुख्य उद्देश म्हणजे प्राण्यांपासून बनवलेले अन्न, पर्यावरण आणि आरोग्य सोडण्याचे महत्त्व याबद्दल जागरूकता निर्माण करणे. बहुतेक लोक त्याच्या फायद्यांमुळे शाकाहारी आहार स्वीकारत आहेत. पण तुम्हाला माहित आहे का की शाकाहारी आहाराचे पालन केल्याने आजाराचा धोका कमी होतोच शिवाय वजन कमी होण्यास आणि चमकदार त्वचेलाही मदत होते? जागतिक शाकाहारी दिनाच्या या खास प्रसंगी, आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की वजन कमी करण्यासाठी आणि निरोगी त्वचेसाठी शाकाहारी आहार कसा फायदेशीर आहे.
शाकाहारी आहार म्हणजे काय?
शाकाहारी आहार म्हणजे असा आहार ज्यामध्ये कोणत्याही प्रकारचे प्राणी-आधारित अन्न वगळले जाते. जसे की दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ (जसे की चीज, दही, लोणी), मांस, मासे, चिकन, मध आणि अंडी. शाकाहारी आहाराचे पालन करणारे लोक हे पदार्थ टाळतात आणि त्याऐवजी त्यांच्या आहारात फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्ये, डाळी, बीन्स, सोया प्रथिने, वनस्पती-आधारित तेल आणि चरबी समाविष्ट करतात.
शाकाहारी आहाराने वजन कमी करण्यास कशा प्रकार मदत होते?
शाकाहारी आहारात भरपूर फळे, भाज्या, डाळी आणि धान्ये समाविष्ट असतात, ज्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. शिवाय या प्रकारच्या आहारात कॅलरीजमध्ये लक्षणीयरीत्या कमी कॅलरीज असतात. फायबर तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करते, जास्त खाणे आणि वारंवार स्नॅक्सची इच्छा कमी करते. जेव्हा तुम्ही वेळेवर आणि संतुलित प्रमाणात जेवण करता तेव्हा शरीरातील चरबी वितळते आणि वजन कमी होते. चयापचय गतिमान होते. अंडी, चिकन, मासे आणि दूध यासारख्या प्राण्यांपासून बनवलेल्या पदार्थांमध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते. शाकाहारी आहारात या चरबीचा अभाव असतो, ज्यामुळे चरबीचा साठा कमी होतो आणि चयापचय वाढतो. हे चयापचय गतिमान करते, ज्यामुळे वजन कमी करणे सोपे होते.
मुरुमे कमी करते
प्राणीजन्य पदार्थांमध्ये आढळणारे हार्मोन्स आणि चरबी अनेकदा त्वचेत तेलाचे उत्पादन वाढवतात, ज्यामुळे मुरुमे आणि मुरुमे होतात. जेव्हा तुम्ही शाकाहारी आहाराचे पालन करता तेव्हा शरीराचे तेलाचे उत्पादन कमी होते, ज्यामुळे चेहऱ्यावरील मुरुमे आणि मुरुमे कमी होतात. या फायद्यांचा विचार करता, आपण असे म्हणू शकतो की शाकाहारी आहार घेतल्याने वजन कमी होऊ शकते आणि त्वचेशी संबंधित समस्या दूर होऊ शकतात. शाकाहारी आहारामुळे त्वचा कशी चमकदार होते. आहारतज्ञ स्पष्ट करतात की शाकाहारी आहारात मोठ्या प्रमाणात फळे, भाज्या आणि काजू असतात. फळे, भाज्या आणि काजू व्हिटॅमिन सी आणि ई आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात जे त्वचेतून मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकतात. यामुळे सुरकुत्या कमी होतात आणि त्वचेची नैसर्गिक चमक वाढते. सामान्य आहाराच्या तुलनेत, शाकाहारी आहारातील वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, जे त्वचेला हायड्रेट ठेवते, ज्यामुळे ती मॉइश्चरायझ्ड आणि मऊ राहते.
