पॅकेज्ड मसाल्यांची विक्री देशात शहरांपासून खेड्यापर्यंत सुरू झाली आहे. मात्र या मसाल्यांच्या दर्जाबाबत रोजच प्रश्न उपस्थित केले जात आहेत. ज्यामध्ये अशोक स्पाइसेस आणि गोल्डी स्पाइसेसमध्ये अनियमितता आढळून आली आहे, जे देशातील टॉप स्पाइस ब्रँड कंपन्यांमध्ये आहेत. यूपी फूड सेफ्टी अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशन (एफएसडीए) म्हणते की कंपन्यांची अनेक उत्पादने खाण्यायोग्य नाहीत. त्यानंतर या दोन्ही कंपन्यांच्या काही उत्पादनांच्या विक्रीवर तात्काळ प्रभावाने बंदी घालण्यात आली असून त्यांना वापरासाठी असुरक्षित घोषित करण्यात आले आहे. गोल्डी मसालाचा ब्रँड ॲम्बेसेडर अभिनेता सलमान खान आहे.
गरम मसाला, बिर्याणी आणि सांबार मसाल्यात कमतरता आढळते
बहुतेक मसाल्याच्या कंपन्या कानपूरमध्ये आहेत. FSDA अधिकाऱ्यांनी दादानगर, कानपूर येथील शुभम गोल्डी मसाला कंपनीचे नमुने घेतले होते. सांभर मसाला, चाट मसाला आणि गरम मसाला त्यात असुरक्षित आढळतात. ही कंपनी गोल्डी ब्रँडसाठी उत्पादने तयार करते.
त्याचप्रमाणे अशोक स्पाइसेसच्या दोन कंपन्यांच्या उत्पादनांमध्येही कमतरता आढळून आली. त्यांची उत्पादने - धणे पावडर, गरम मसाला आणि मटर पनीर मसाला हे खाण्यायोग्य नसल्याचे आढळले. तसेच भोला मसाला उत्पादनांच्या विक्रीवर बंदी घालण्यात आली आहे.
स्थानिक पातळीवर विकल्या जाणाऱ्या इतर 14 कंपन्यांच्या उत्पादनांमध्ये हानिकारक पदार्थ आढळून आले आहेत. या कंपन्यांच्या हळदीच्या पावडरमध्येही कीटकनाशके आढळून आली आहेत.
मे महिन्यात नमुने घेण्यात आले
प्रत्यक्षात FSDA अधिकाऱ्यांनी यावर्षी मे महिन्यात कानपूरमधील मसाल्यांच्या कंपन्यांवर छापे टाकले होते. 16 कंपन्यांच्या विविध मसाल्यांच्या 35 उत्पादनांचे नमुने घेऊन ते आग्रा येथे तपासणीसाठी पाठवण्यात आले. त्यापैकी 23 जणांचे अहवाल आले आहेत.
त्यामध्ये कीटकनाशके आणि कीटकनाशके मोठ्या प्रमाणात आढळून आली. कीटकही सापडले आहेत. यानंतर FSDA ने या मसाल्याच्या पदार्थांच्या विक्रीवर बंदी घातली आहे.
धोकादायक कीटकनाशक कार्बेन्डाझिम सापडले
16 नमुन्यांमध्ये धोकादायक कीटकनाशके आढळून आली आणि 7 मध्ये सूक्ष्म जीवाणू आढळले. पहिल्यांदाच एवढ्या मोठ्या प्रमाणात मसाल्यांमध्ये घातक जीवाणू सापडले आहेत. कार्बेन्डाझिम देखील आढळून आले आहे, ज्याचा वापर बुरशीच्या नियंत्रणासाठी केला जातो. कार्बेन्डाझिमच्या वापरामुळे आरोग्यावर अनेक दुष्परिणाम होऊ शकतात. हृदय व मूत्रपिंडावर याचा घातक परिणाम होतो. वंध्यत्व आणि इतर प्रजनन समस्या उद्भवू शकतात.
