साहित्य- रवा, दही, खाण्याचा सोडा, कांदा, मोहरी, कढीपत्ता, कोथिंबीर, तूप आणि तेल.
कसे बनवावे- अप्पे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम दही आणि रवा नीट मिक्स करून घ्या. हे मिश्रण काही वेळ तसेच ठेवा म्हणजे ते चांगले फुगते. कांदा बारीक कापून कढईत तेल गरम करा. नंतर गरम तेलात मोहरी तडतडून घ्या. आता त्यात कढीपत्ता आणि कांदे घालून थोडे शिजवा. आच बंद करा आणि नंतर हे रवा-दह्याच्या द्रावणात घाला. आता अप्पे बनवण्यासाठी अप्पे पॅन गरम करा. तोपर्यंत एका छोट्या भांड्यात थोडेसे रव्याचे द्रावण घ्या.
आणि त्यात पाणी मिसळून त्याची कंसिस्टन्सी इडलीच्या द्रावणसारखी बनवा. नंतर त्यात मीठ आणि बेकिंग सोडा टाकून नीट मिक्स करा.
अप्पे स्टँडला तूप लावा आणि नंतर पीठ घाला. आता झाकण ठेवून मध्यम आचेवर शिजू द्या. ते 2 ते 3 मिनिटांत शिजतात. नंतर उलटा आणि दुसऱ्या बाजूने
मला शिजू द्या. तयार झाल्यावर हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा. जर तुम्हाला चटपटीत खायचे असेल तर त्यात चिरलेली हिरवी मिरची टाकू शकता.
