तुम्ही देखील दररोज नाश्ता वगळता का? जर होय, तर तुम्हाला ही सवय त्वरित बदलण्याची गरज आहे. असे केल्याने तुम्ही अनेक आजारांना बळी पडू शकता. 1960 च्या दशकात, अमेरिकन पोषणतज्ञ अॅडेल डेव्हिस यांनी तंदुरुस्त राहण्यासाठी आणि लठ्ठपणा टाळण्यासाठी प्रत्येकाने नाश्ता करावा असे सुचवले. लोकांनी नाश्ता राजासारखा, दुपारचे जेवण राजकुमारासारखे आणि रात्रीचे जेवण गरीब माणसासारखे करावे, असे ते म्हणाले होते. आतापर्यंत अनेक संशोधनांमध्ये हेही समोर आले आहे की, नाश्ता आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. आज आपण जाणून घेणार आहोत की नियमित नाश्ता केल्याने कोणते आजार टाळता येतात.
या आजारांचा धोका कमी असतो
न्याहारी आणि नियमित दुपारचे आणि रात्रीचे जेवण केल्याने आपल्या शरीराला आवश्यक ऊर्जा आणि पोषक तत्त्वे मिळतात. यामुळे शरीराची कार्यप्रणाली सुधारते. 2021 मध्ये झालेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की दररोज नाश्ता केल्याने शरीराला अनेक आजारांपासून वाचवता येते. त्यानुसार, नियमित नाश्ता केल्याने हृदयविकार, मधुमेह, लठ्ठपणा, उच्च रक्तदाब, पक्षाघात, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या, कोलेस्ट्रॉल यासह अनेक गंभीर आजारांचा धोका कमी होतो. मोठ्या संख्येने लोक दररोज नाश्ता वगळतात. अमेरिकेतील सुमारे 15 टक्के लोक नाश्ता वगळतात. भारतात हा आकडा खूप जास्त असू शकतो.
नाश्ता वगळल्याने या पोषक तत्वांची कमतरता होऊ शकते
अहवालानुसार, जे लोक दररोज नाश्ता वगळतात त्यांच्यामध्ये फोलेट, कॅल्शियम, लोह, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी1, बी2, बी3, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन डीची कमतरता असू शकते. टाइप 2 मधुमेह आणि काही निरोगी लोकांवर एक अभ्यास करण्यात आला, ज्यामध्ये असे आढळून आले की ज्या लोकांनी आठवडाभर नाश्ता केला नाही, त्यांची सर्कॅडियन लय विस्कळीत झाली आहे. सर्कॅडियन रिदमला अंतर्गत घड्याळ म्हणतात, जे योग्य असणे फार महत्वाचे आहे. या अभ्यासात असेही आढळून आले आहे की मधुमेहाने ग्रस्त लोक जे नाश्ता करत नाहीत, त्यांची साखर दुपारच्या जेवणानंतर अचानक वाढते, जी धोकादायक ठरू शकते.
वजन कमी करण्यासाठी हेल्दी इंडियन ब्रेकफास्ट आहेत-
पोहे
मूग डाळ चिला
स्प्राउट्स सॅलड
लापशी
अंडी
उपमा
मिक्स व्हेज पराठा
इडली
