Iron Rich Vegetables : रक्ताची कमी होणे म्हणजे ॲनिमिया ही एक सामान्य समस्या आहे जी बऱ्याच लोकांना प्रभावित करते. रक्तातील हिमोग्लोबिनच्या कमतरतेमुळे ही समस्या उद्भवते, ज्यामुळे शरीराच्या विविध भागांमध्ये ऑक्सिजनचा प्रवाह कमी होतो. रक्ताच्या कमतरतेमुळे थकवा, अशक्तपणा, धाप लागणे, डोकेदुखी, चक्कर येणे अशा अनेक समस्या उद्भवू शकतात.
चांगली बातमी अशी आहे की काही भाज्या खाल्ल्याने तुम्ही ॲनिमियापासून लवकर सुटका मिळवू शकता. या भाज्यांमध्ये लोह, फॉलिक ॲसिड आणि व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या पोषक तत्वांचा समावेश असतो, ज्यामुळे हिमोग्लोबिन तयार होण्यास मदत होते.
रक्त वाढवणाऱ्या भाज्या:
1. पालक: पालक लोह आणि फॉलिक ऍसिडचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. अशक्तपणा दूर करण्यासाठी हे खूप उपयुक्त आहे. तुम्ही पालकाचा समावेश सॅलड, भाज्या किंवा स्मूदीमध्ये करू शकता.
2. बीटरूट: बीटरूटमध्ये भरपूर प्रमाणात लोह, फॉलिक ॲसिड आणि व्हिटॅमिन सी असते. हे रक्त शुद्ध करण्यास आणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यात मदत करते. तुम्ही बीटरूटचा रस पिऊ शकता किंवा सॅलडमध्ये घालू शकता.
3. मेथी: मेथीमध्ये लोह, फॉलिक ॲसिड आणि व्हिटॅमिन बी12 असते. अशक्तपणा दूर करण्यासोबतच पचनक्रिया सुधारते. तुम्ही मेथीच्या बियांचा आहारात समावेश करू शकता किंवा मेथीच्या पानांपासून भाजी बनवू शकता.
4. हिरवे बीन्स: हिरवे बीन्समध्ये लोह, फॉलिक ॲसिड आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. हे अशक्तपणा दूर करण्यास आणि शरीराला ऊर्जा प्रदान करण्यास मदत करते. आपण भाज्या, सॅलड्स किंवा सूपमध्ये हिरव्या सोयाबीन घेऊ शकता.
5. बटाटा: बटाटा लोह आणि फॉलिक ॲसिडचा चांगला स्रोत आहे. त्यामुळे रक्ताची कमतरता दूर होऊन शरीराला ऊर्जा मिळते. आपण भाज्या, सॅलड्स किंवा सूपमध्ये बटाटे समाविष्ट करू शकता.
6. गाजर: गाजर हे व्हिटॅमिन ए आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे. हे रक्त शुद्ध करण्यास आणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यात मदत करते. तुम्ही गाजराचा रस पिऊ शकता किंवा सॅलडमध्ये घेऊ शकता.
या भाज्यांचा आहारात समावेश करण्यासाठी काही टिप्स:
या भाज्या कच्च्या किंवा शिजवून खाव्यात.
रोजच्या आहारात या भाज्यांचा समावेश करा.
या भाज्या सॅलड, भाज्या, सूप, स्मूदी किंवा ज्यूसच्या स्वरूपात खा.
लिंबू, संत्री, द्राक्षे इत्यादी व्हिटॅमिन सी युक्त पदार्थांसह या भाज्या खा. यामुळे लोहाचे शोषण सुधारते.
लक्षात ठेवा:
या भाज्या खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
एकट्या खाल्ल्याने ॲनिमियावर उपचार करता येत नाहीत. डॉक्टरांचा सल्ला आणि औषधे घेणे देखील महत्त्वाचे आहे.
या भाज्यांचा आहारात समावेश करून तुम्ही अशक्तपणा दूर करण्यात आणि निरोगी जीवन जगण्यास मदत करू शकता.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
