Festival Posters

महिनाभर टिकणारी गोड-आंबट चटणी; हिवाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्यास मदत होईल

Webdunia
गुरूवार, 30 ऑक्टोबर 2025 (08:00 IST)
साहित्य-  
आवळा - २५० ग्रॅम
किसलेला गूळ - १५० ग्रॅम
मीठ चवीनुसार
लाल तिखट - अर्धा चमचा
भाजलेले जिरे पूड -अर्धा चमचा
बडीशेप पूड -अर्धा चमचा
काळे मीठ - १/४ चमचा
तेल -एक चमचा
पाणी - अर्धा कप
ALSO READ: उपासाची खजूर चिंचेची चटणी
कृती- 
सर्वात आधी आवळे स्वछ धुवा. आता प्रेशर कुकरमध्ये थोडे पाणी घाला आणि  शिट्ट्या होईपर्यंत उकळवा. थंड झाल्यावर, बिया काढून टाका आणि आवळा हलके मॅश करा किंवा मिक्सरमध्ये बारीक करा. आता एका पॅनमध्ये गूळ आणि अर्धा कप पाणी घाला. गूळ पूर्णपणे विरघळेपर्यंत मंद आचेवर शिजवा. बारीक केलेला आवळा घाला आणि पाच मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. आता त्यात लाल तिखट, मीठ, काळे मीठ, भाजलेले जिरे पावडर आणि बडीशेप पावडर घाला आणि ढवळत राहा जेणेकरून चटणी  चिकटणार नाही. चटणी थोडी घट्ट होऊ लागली की गॅस बंद करा. चटणी थंड होऊ द्या, नंतर ती काचेच्या बाटलीत भरा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ही चटणी १-२ महिने टिकेल. तसेच तयार चटणी पराठा किंवा पुरी सॊबत नक्कीच सर्व्ह करा. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: घरीच बनवा अगदी बाजारासारखी आवळा कँडी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: Amla-Ginger Soup Recipe आरोग्यवर्धक आवळा-आल्याचे सूप

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

दत्तात्रेय सिद्ध इंद्रजाल मंत्र: वश मंत्र साधना, मनाची प्रत्येक इच्छा पूर्ण करण्यासाठी मंत्र पाठ करण्याची पद्धत

श्री दत्तात्रेय वज्र कवचम स्तोत्रम् पठण केल्याने सर्व संकट नाहीसे होतात, कष्टांपासून मु्क्ती मिळते

दररोज 1 चमचा मध खाल्ल्याने हे आजार दूर राहतात, हिवाळ्यात मध खाण्याचे फायदे जाणून घ्या

दहावी उत्तीर्ण तरुणांसाठी 25,000हून अधिक एसएससी कॉन्स्टेबल भरती 2025

स्किनकेअर खरेदी करताना, हे आवश्यक घटक नक्की तपासा

सर्व पहा

नवीन

हिवाळ्यात या ५ प्रकारच्या चटण्या जरूर खाव्यात; जेवणाची चव वाढवण्यासोबतच अनेक फायदेही मिळतात

डॉ. आंबेडकर यांच्या नावावरुन मुलांसाठी प्रेरणादायी नावे

PCOS नियंत्रित करायचे असेल तर या गोष्टींची काळजी घ्या

जेईई मेन 2026 मध्ये पूर्ण गुण मिळवण्यासाठी भौतिकशास्त्र, रसायनशास्त्र आणि गणिताची तयारी कशी करावी

त्वचेची काळजी घेण्यासाठी बदाम तेलाने मसाज केल्याचे फायदे जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments